ITSNAWINDIRA, HALIZA and Ismadi, Vitus Dwi Y. B and Krismiyanto, Lilik (2025) Pengaruh Enkapsulasi Ekstrak Buah Parijoto pada Ransum terhadap Deposisi Kalsium dan Ukuran Tulang Femur serta Tibia Broiler dengan Kepadatan Tinggi. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Haliza Itsnawindira BAB I-III.pdf Download (2MB)
	Text Skripsi ACC TTD_Haliza Itsnawindira.pdf Download (3MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan enkapasulasi ekstrak buah
Parijoto pada ransum terhadap deposisi kalsium, ukuran tulang femur dan tibia
ayam broiler yang dipelihara dengan kepadatan tinggi. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Juni sampai Juli 2024 di Kandang Unggas, Laboratorium Ilmu Nutrisi
dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
Ternak percobaan menggunakan day old chicks broiler unsexed strain Ross
sebanyak 300 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 43,7±0,46 g. Perlakuan
diberikan pada umur 8 hari sebanyak 290 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar
196,01±1,12 g. Ekstrak buah Parijoto sebagai natural feed additive. Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diterapkan terdiri dari T0 = ayam dengan kepadatan normal, T1 = ayam dengan kepadatan tinggi, T2 = ayam dengan kepadatan tinggi + ekstrak buah Parijoto 0,08%, dan T3 = ayam dengan kepadatan tinggi + enkapsulasi ekstrak buah Parijoto 0,08%. Parameter yang diukur meliputi retensi kalsium, massa kalsium tulang, panjang dan bobot femur serta tibia ayam broiler. Data diolah menggunakan analisis ragam pada taraf signifikasi 5%, jika perlakuan berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf signifikansi 5% untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enkapsulasi ekstrak buah Parijoto pada ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap retensi kalsium tulang, massa kalsium tulang, panjang femur dan bobot femur serta tibia femur ayam broiler. Retensi kalsium pada perlakuan T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T0, T1 dan T2. Massa kalsium tulang pada perlakuan perlakuan T0, T2 dan T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T1. Panjang dan bobot tulang femur pada perlakuan T3 dan T2 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan perlakuan T1 dan T0. Panjang tibia pada perlakuan T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Bobot tibia pada perlakuan T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

Simpulan penelitian adalah penambahan enkapsulasi ekstrak buah Parijoto sebanyak 0,08% (T3) pada ransum mampu meningkatkan retensi kalsium, massa kalsium tulang, panjang dan bobot tulang femur serta tibia ayam broiler yang dipelihara dengan kepadatan tinggi.

Actions (login required)

View Item