Kaerunnisya, Nur Lulu (2025) Optimasi Produksi dan Identifikasi Senyawa Inhibitor ∝ − Amilase Isolat Jamur Endofit Tanaman Sisik Naga (Pyrrosia piloselloides). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Nur Lulu Kaerunnisya.zip Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (181kB)
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (216kB)
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (235kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (161kB)
	Text 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (236kB)

Abstract

Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan
peningkatan kadar glukosa dalam darah akibat gangguan dalam produksi atau
fungsi hormon insulin. Inhibitor α-amilase adalah senyawa yang mengambat
pemecahan karbohidrat menjadi glukosa oleh enzim amilase. Sisik naga (Pyrrosia
piloselloides) merupakan salah satu tanaman obat yang digunakan untuk
menurunkan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi
produksi senyawa inhibitor ∝-amilase melalui perlakuan sumber karbon dan
nitrogen serta menganalisis kandungan senyawa bioaktif dari jamur endofit
tanaman sisik naga (P. piloselloides) menggunakan metode GC-MS. Penelitian
dilakukan dengan mengisolasi jamur endofit dari batang dan daun sisik naga pada
medium PDA dan didapat 5 isolat. Hasil karakterisasi melalui pengamatan
makroskopis dan mikroskopis menunjukkan genus Aspergillus dan
Syncephalastrum, serta kelompok Mycelia sterilia. Isolat terbaik dipilih dengan
memperhatikan aktivitas penghambatannya dan digunakan untuk optimasi
produksi senyawa inhibitor α-amilase melalui perlakuan sumber karbon dan
nitrogen pada media PDB, dilanjutkan dengan analisis dan identifikasi senyawa
melalui metode GC-MS. Waktu optimal produksi inhibitor α-amilase isolat
terbaik yaitu 72 jam. Hasil uji statistik perlakuan sumber karbon dan nitrogen
menunjukkan pengaruh yang tidak signifikan (P>0,05). Berdasarkan hasil analisis
GC-MS, terdapat 9 senyawa terdeteksi dengan 5 senyawa bioaktif yang
menunjukkan potensi aktivitas biologis. Uji PASS Online menunjukkan semuanya
berpotensi sebagai sugar-phosphatase inhibitor yang berhubungan dengan
aktivitas antidiabetes, dengan 2-Pentadecyn-1-ol diperkirakan paling efektif
menghambat metabolisme glukosa melalui enzim glukosa-6-fosfatase.

Actions (login required)

View Item