ALDI, AFIF and ACHMADI, JOELAL and Christiyanto, Marry (2025) Fermentabilitas Ruminal dan Kecernaan Pakan Domba secara In Vitro yang Disubstitusi Jerami Melon Fermentasi dengan Level yang Berbeda. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi Bab 1-3_Afif Aldi.pdf Download (387kB)
	Text SKRIPSI_AFIF ALDI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan jerami melon fermentasi sebagai sumber serat pengganti hijauan pada ransum dengan level yang berbeda terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik, produksi VFA dan NH3. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2024 di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.
Materi yang digunakan yaitu ransum yang disusun dari hijauan rumput gajah dan konsentrat yang berupa pollard, dedak padi, tepung ampas kedelai, CGF, bungkil kelapa, jerami melon fermentasi, onggok, molasses, mineral mix serta bahan tambahan berupa cairan rumen domba. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang diberikan sebagai berikut yaitu T0 = Rumput odot + konsentrat, T1 = (Rumput odot dan 10% jerami melon fermentasi) + konsentrat, dan T2 = (Rumput odot dan 20% jerami melon fermentasi) + konsentrat. Data dianalisis dengan analisis ragam taraf signifikasi 5%. Parameter yang akan diamati meliputi kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), Volatile Fatty Acids (VFA) dan Amonia (NH3).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi jerami melon fermentasi dengan level yang berbeda pada pakan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap nilai KcBK, KcBO dan NH3 berturut-turut adalah KcBK (64,23%);(66,91%) dan (60,16%), KcBO (67,92%); (70,50%) dan (62,57%), NH3 (5,04 mM); (6,14 mM) dan (3,94 mM) namun tidak berpengaruh nyata (P<0,5) terhadap hasil produksi VFA adalah (115 mM); (127 mM) dan (105 mM). Simpulan penelitian adalah nilai KcBK, KcBO, Konsentrasi VFA dan NH3 yang dihasilkan meningkat pada substitusi hijauan dengan jerami melon fermentasi level 10%, namun mengalami penurunan pada perlakuan level 20%.

Actions (login required)

View Item