SUSVITAYANI, GHINA RIFDA and KARNO, KARNO and Rosyida, Rosyida (2025) Respon Pertumbuhan dan Kandungan Bioaktif Microgreens Bunga Matahari pada Perbedaan Lama Penyinaran dan Jenis Media Tanam dalam Sistem Indoor Farming. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Ghina Rifda Susvitayani-Skripsi-Bab 1-3.pdf Download (508kB)
	Text Ghina Rifda Susvitayani-Skripsi.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh lama penyinaran dan berbagai jenis media tanam terhadap pertumbuhan dan kandungan bioaktif pada microgreens bunga matahari. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November – Desember 2024 menggunakan instalasi growth Chamber Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro dan analisis data dilakukan di Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah. Analisis antosianin dilakukan di Laboratorium Universitas Sunan Bonang, Tuban, Jawa Timur.
Rancangan yang digunakan yaitu rancangan Petak Terbagi (3 x 4) dengan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama sebagai petak utama adalah lama penyinaran yang terdiri dari 3 taraf yaitu J1 = 12 jam, J2 = 16 jam, dan J3 = 20 jam. Faktor kedua sebagai anak petak adalah media tanam yang terdiri dari 3 taraf yaitu M1 = cocopeat, M2 = tanah, M3 = rockwool dan M4 = arang sekam, sehingga terdapat 12 kombinasi perlakuan yang diulang sebanyak 3 kali dan didapatkan 36 unit percobaan. Data dianalisis statistik dengan analisis varian (ANOVA), kemudian diuji lanjut dengan uji Least Significant Difference (LSD) pada taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan lama penyinaran 16 jam berpengaruh nyata terhadap parameter kadar klorofil total, sedangkan 20 jam berpengaruh nyata terhadap kadar antosianin. Perlakuan media tanam rockwool berpengaruh nyata terhadap parameter persentase perkecambahan, tinggi tanaman, dan bobot segar, media tanam arang sekam berpengaruh nyata terhadap kadar air, sedangkan media tanah berpengaruh nyata terhadap kadar antosianin tanaman. Interaksi antara lama penyinaran dengan media tanam berpengaruh nyata. Kombinasi perlakuan terbaik adalah J3 x M2 (20 jam penyinaran x media tanah) terhadap kadar antosianin.
Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan media tanam rockwool memiliki peran dalam meningkatkan hasil pertumbuhan microgreens bunga matahari, sedangkan media tanah meningkatkan hasil kadar antosianin tanaman. Lama penyinaran 20 jam meningkatkan hasil kadar antosianin. Terdapat interaksi antara lama penyinaran dengan media tanam terhadap kadar antosianin.

Actions (login required)

View Item