Paramita, Afi Errika Tauning (2025) Struktur Histologi Hepar Tikus Putih (Rattus norvegicus B.) setelah pemberian Turmeric Gummy Candy. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 1. COVER.pdf Download (307kB)
	Text 3. HALAMAN PENGESAHAN I.pdf Restricted to Repository staff only Download (103kB) | Request a copy
	Text 4. HALAMAN PENGESAHAN II.pdf Restricted to Repository staff only Download (103kB) | Request a copy
	Text 6. ABSTRAK.pdf Download (8kB)
	Text 7. ABSTRACT.pdf Download (8kB)
	Text 8. DAFTAR ISI.pdf Download (131kB)
	Text 12. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (19kB)

Abstract

Kunyit megandung senyawa kurkumin berperan sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Teknologi yang berkembang dalam modifikasi produk olahan pangan seperti gummy candy dengan tambahan bahan herbal yaitu kunyit mampu menarik minat masyarakat untuk pemilihan makanan yang sehat dan higienis. Modifikasi produk olahan pangan harus bermanfaat bagi kesehatan organ - organ tubuh yaitu salah satunya adalah hepar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur histologi hepar tikus putih (Rattus norvegicus B.) setelah pemberian turmeric gummy candy. Penelitian ini menggunakan tikus putih betina galur wistar sebanyak 24 ekor dan dibagi menjadi 3 kelompok perlakuan, yaitu G0 (pemberian pakan komersial), G1 (pemberian turmeric gummy candy 1 kali sehari sebanyak 2 g), dan G2 (pemberian turmeric gummy candy 2 kali sehari sebanyak 2 g). Penelitian ini dilaksanakan selama 27 hari. Hasil penelitian ini dianalisis menggunakan uji Anova dan Duncan. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian turmeric gummy candy berpengaruh nyata terhadap diameter hepatosit, diameter lobulus hepar, bobot hepar dan bobot akhir tikus, namun berpengaruh tidak nyata terhadap rasio bobot tikus putih. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian perlakuan turmeric gummy candy berpotensi dalam mempertahankan struktur histologi hepar tikus putih (Rattus norvegicus B.).

Actions (login required)

View Item