PRASTOWO, MUHAMMAD ARYO and SUGIHARTO, SUGIHARTO and YUDIARTI, TURRINI (2025) Total Bakteri Asam Laktat dan Coliform pada Ileum dan Sekum Ayam Broiler Bobot Awal Rendah yang Diberi Tepung Telur Infertil. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi BAB 1 - 3_Muhammad Aryo Prastowo_23010121140251.pdf Download (374kB)
	Text Skripsi_Muhammad Aryo Prastowo_23010121140251.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian tepung telur infertil terhadap total bakteri asam laktat (BAL) dan coliform pada ileum dan sekum ayam broiler dengan bobot awal rendah. Penelitian dilaksanakan pada bulan September - Oktober 2024 di kandang Mini Closed House (MCH), Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
Materi yang digunakan dalam penelitian adalah day old chick (DOC) ayam broiler strain Cobb sebanyak 264 ekor terdiri dari 88 ekor bobot normal dan 176 ekor bobot awal rendah, tepung telur infertil, serta ransum basal. Penelitian menggunakan analisis uji contrast orthogonal dengan 3 perlakuan dan 8 ulangan sehingga terdapat 24 unit percobaan, setiap ulangan diisi 11 ekor. Perlakuan yang diterapkan yaitu T0: DOC bobot normal dengan ransum basal), T1: DOC bobot awal rendah dengan ransum basal), T2: DOC bobot awal rendah dengan ransum mengandung 4% tepung telur infertil). Parameter yang diamati dalam penelitian meliputi total BAL dan bakteri coliform pada ileum dan sekum. Analisis data menggunakan analisis uji contrast orthogonal pada taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung telur infertil pada perbandingan (T2 vs T0) berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap menurunkan total BAL pada ileum ayam broiler dengan bobot awal rendah, berpengaruh nyata (P<0,05) pada perbandingan (T2 vs T0, T1) terhadap meningkatkan total bakteri coliform pada sekum, dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap total BAL di sekum, serta memiliki kecenderungan lebih rendah pada total bakteri coliform di ileum (T2 vs T0, T1). Rataan total BAL pada ileum T0, T1, dan T2 (6,13; 4,90; dan 4,09) log cfu/ml. Rataan total BAL pada sekum T0, T1, dan T2 (9,54; 9,43; dan 9,58) log cfu/ml. Rataan total bakteri coliform pada ileum T0, T1, dan T2 (5,01; 4,91; dan 3,84) log cfu/ml. Rataan total bakteri coliform pada sekum T0, T1, dan T2 (5,15; 5,83; dan 6,20) log cfu/ml.
Simpulan penelitian adalah pemberian tepung telur infertil pada pakan ayam broiler dengan bobot awal rendah belum mampu meningkatkan jumlah BAL secara signifikan dan menghambat bakteri coliform secara signifikan, namun justru menurunkan jumlah BAL pada ileum dan meningkatkan jumlah bakteri coliform pada sekum ayam broiler dengan bobot awal rendah..

Actions (login required)

View Item