MARTIZA, NAJLA and Krismiyanto, Lilik and Ismadi, Vitus Dwi Y. B (2025) Penambahan Enkapsulasi Ekstrak Umbi Dahlia dan Bacillus subtilis pada Ransum terhadap Deposisi Kalsium, Ukuran Femur dan Tibia Broiler dengan Kepadatan Tinggi. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Najla Martiza_23010121130075Bab 1-3.pdf Download (1MB)
	Text Najla Martiza_23010121130075_Skripsi Full.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan enkapsulasi ekstrak umbi dahlia dan Bacillus subtilis pada ransum terhadap deposisi kalsium, massa kalsium tulang, panjang dan bobot tulang femur serta tibia ayam broiler yang dipelihara dengan kepadatan tinggi. Penelitian dilaksanakan pada bulan September – November 2024 di kandang C, Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro.
Ternak percobaan yang digunakan adalah ayam broiler strain Ross unsexed umur 8 hari sebanyak 290 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 226,89 ± 4,12 g. Aditif perlakuan yang digunakan adalah enkapsulasi ekstrak umbi dahlia dan Bacillus subtilis, serta bahan pakan penyusun ransum meliputi jagung kuning, bekatul, bungkil kedelai, tepung ikan, limestone, premix, lisin dan metionin.
Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diterapkan adalah T0 = ayam dipelihara pada kepadatan normal (10 ekor/m2) tanpa aditif, T1 = ayam dipelihara pada kepadatan tinggi (16 ekor/m2) tanpa aditif, T2 = ayam dipelihara pada kepadatan tinggi (16 ekor/m2) + ekstrak umbi dahlia dan Bacillus subtilis 0,2%, dan T3 = ayam dipelihara pada kepadatan tinggi (16 ekor/m2) + enkapsulasi ekstrak umbi dahlia dan Bacillus subtilis 0,2%. Parameter yang diukur meliputi retensi kalsium (Ca), massa Ca tulang, panjang dan bobot tulang femur serta tibia. Data diolah menggunakan analisis ragam pada taraf signifikansi 5%, jika perlakuan berpengaruh nyata maka dilanjutkan uji wilayah ganda Duncan pada taraf signifikansi 5% untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enkapsulat umbi dahlia dan Bacillus subtilis pada ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap retensi Ca, massa Ca tulang, panjang dan berat femur serta tibia. Retensi Ca pada T2 dan T3 berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T0 dan T1. Massa Ca tulang pada perlakuan T0, T2 dan T3 berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T1. Panjang dan bobot femur pada perlakuan T0, T2 dan T3 berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T1. Panjang dan bobot tibia pada perlakuan T0, T2 dan T3 berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T1.
Simpulan penelitian adalah penambahan enkapsulasi ekstrak umbi dahlia dan Bacillus subtilis sebanyak 0,2% pada ransum dapat meningkatkan retensi Ca, massa Ca tulang, panjang dan bobot tulang femur serta tibia ayam broiler yang dipelihara
dengan kepadatan tinggi.

Actions (login required)

View Item