PRASARA, YUDA and DWI YUNIANTO BUDI ISMADI, VITUS and Krismiyanto, Lilik (2025) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU DAN EKSTRAK UMBI DAHLIA PADA RANSUM TERHADAP ASUPAN PROTEIN DAN PERFORMA AYAM BROILER. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi_Yuda Prasara_23010119120059-1-31.pdf Download (380kB)
	Text Skripsi_Yuda Prasara_23010119120059.pdf Restricted to Repository staff only Download (653kB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan ekstrak buah mengkudu
dan ekstrak umbi dahlia pada ransum terhadap asupan protein dan performa ayam
broiler. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2022 sampai Januari 2023
di Kandang Digesti, Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan
dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
Ternak percobaan yang digunakan adalah day old chick strain Cobb unsexed
sebanyak 200 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 44,8±2,4 g. Perlakuan
diberikan pada umur 11 hari dengan bobot badan rata-rata sebesar 177,35±4,56 g.
Bahan perlakuan yang ditambahkan ke dalam ransum berupa ekstrak buah
mengkudu (EBM) dan ekstrak umbi dahlia (EUD). Penelitian disusun berdasarkan
rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, masing-masing unit
percobaan diisi 10 ekor. Perlakuan yang diterapkan meliputi T0 (ransum penelitian
tanpa EBM/EUD), T1 (ransum penelitian + EBM 0,12%), T2 (ransum penelitian +
EBM 0,24%), T3 (ransum penelitian + EBM 0,12%+ EUD 1,17%) dan T4 (ransum
penelitian + EBM 0,24%+ EUD 1,17%). Parameter yang diukur meliputi
konsumsi ransum, asupan protein, pertambahan bobot badan harian dan konversi
ransum. Data dianalisis ragam pada taraf signifikansi 5%, jika perlakuan
berpengaruh nyata (p<0,05) dilakukan uji beda nyata Duncan pada taraf
signifikansi 5% untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan EBM dan EUD pada
ransum tidak nyata (p>0,05) terhadap konsumsi ransum namun nyata (P<0,05)
terhadap asupan protein, pertambahan bobot badan harian dan konversi ransum
ayam broiler. Konsumsi ransum pada perlakuan T0 tidak berbeda nyata (p>0,05)
dengan perlakuan T1, T2, T3 dan T4. Asupan protein pada perlakuan T4 nyata
(p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan T0, T1 dan T2, dan asupan
protein pada perlakuan T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dari perlakuan T0 namun
tidak nyata (P>0,05) dibandingkan dengan perlakuan T1, T2 dan T4. Pertambahan
bobot badan harian pada perlakuan T3 dan T4 nyata (p<0,05) lebih tinggi
dibandingkan dengan perlakuan T0, T1 dan T2. Konversi ransum pada perlakuan
T4 tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan perlakuan T3, tetapi nyata (p<0,05) lebih
rendah dibandingkan dengan perlakuan T0, T1 dan T2.
Simpulan penelitian adalah bahwa penambahan ekstrak umbi dahlia 1,17%
dan buah mengkudu 0,24% (T4) pada ransum dapat berpengaruh positif pada
asupan protein, pertambahan bobot badan harian dan konversi ransum ayam
broiler.

Actions (login required)

View Item