Suryani, Diva Martha (2025) Potensi Bakteri Asam Laktat dan Kombinasinya Dengan Ekstrak Etanol Buah Parijoto (Medinilla Speciosa Blume) Sebagai Agen Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika.

	Text 1. COVER.pdf Download (126kB)
	Text 3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB) | Request a copy
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (162kB)
	Text 6. ABSTRAK.pdf Download (155kB)
	Text 7. DAFTAR ISI.pdf Download (157kB)
	Text 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (137kB) | Request a copy
	Text 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (136kB) | Request a copy
	Text 10. BAB I.pdf Download (199kB)
	Text 11. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (477kB) | Request a copy
	Text 12. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (400kB) | Request a copy
	Text 13. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (869kB) | Request a copy
	Text 14. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (158kB) | Request a copy
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (200kB)
	Text 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text 17. DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (156kB) | Request a copy

Abstract

Penyakit infeksi merupakan penyakit yang menjadi masalah utama di Indonesia
salah satunya disebabkan oleh bakteri Staphylococcus aureus, seperti endokarditis,
meningitis, dan infeksi paru-paru yang mempengaruhi fisik dan psikologis.
Pengobatan penyakit infeksi Staphylococcus aureus adalah dengan antibiotik.
Namun, saat ini telah dilaporkan bahwa antibiotik tidak mampu mengatasi beberapa
bakteri patogen. Oleh karena itu, perlu adanya alternatif lain dengan menggunakan
kemampuan bakteri menguntungkan seperti Bakteri Asam Laktat (BAL) untuk
menghasilkan senyawa antimikroba yang bermanfaat dalam menekan pertumbuhan
bakteri dan kombinasi tanaman yang memiliki senyawa antibakteri seperti tanaman
parijoto (Medinilla speciosa B.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antibakteri dari ekstrak etanol buah parijoto (EEP) dan isolat bakteri asam laktat
(BAL) asal kefir susu sapi serta kombinasinya terhadap Staphylococcus aureus.
Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan pelarut etanol 95%
dalam 3×24 jam. Uji aktivitas antibakteri EEP dilakukan menggunakan media
MHA dengan metode difusi cakram menggunakan variasi konsentrasi ekstrak 5%,
10%, 15%, 20%, dan 25%, kontrol positif clindamycin dan kontrol negatif DMSO
10%. Selain itu, uji aktivitas antibakteri dari BAL dan kombinasinya dengan EEP
dilakukan dengan isolat terbaik dan konsentrasi terbaik yang telah diuji masingmasing sebelumnya. Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa EEP menunjukkan
aktivitas antibakteri yang lebih kuat dibandingkan dengan BAL terhadap
Staphylococcus aureus, namun kombinasi keduanya meningkatkan efektivitas
antibakteri dalam penghambatan yang ditunjukkan oleh nilai rata-rata zona hambat
sebesar 17±0,360 mm. Analisis statistik menggunakan one-way ANOVA
menunjukkan perbedaan bermakna antara kelompok perlakuan (P<0,05), yang
mengindikasikan potensi penggunaan kombinasi kedua ekstrak sebagai agen
antibakteri alami.
Kata kunci: Antibakteri, Bakteri Asam Laktat, Buah Parijoto, Staphylococcus
aureus

Actions (login required)

View Item