Annisa, Rosy (2025) Perkecambahan Benih Kopi Arabika (Coffea arabica L.) dengan Perlakuan Hidrogen Peroksida (H2O2) pada Konsentrasi dan Lama Perendaman yang Berbeda. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika.

	Text 1. COVER.pdf Download (501kB)
	Text 3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB) | Request a copy
	Text 5. ABSTRAK.pdf Download (185kB)
	Text 6. ABSTRACT.pdf Download (185kB)
	Text 7. DAFTAR ISI.pdf Download (485kB)
	Text 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (279kB) | Request a copy
	Text 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (272kB) | Request a copy
	Text 10. DAFTAR LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB) | Request a copy
	Text 11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (269kB)
	Text 12. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (458kB) | Request a copy
	Text 13. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB) | Request a copy
	Text 14. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (469kB) | Request a copy
	Text 15. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (186kB) | Request a copy
	Text 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (311kB)
	Text 17. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (604kB) | Request a copy

Abstract

Kopi arabika memiliki nilai ekonomi tinggi, namun produksinya belum maksimal.
Pengadaan bibit dari benih kopi arabika masih terkendala akibat kulit biji kopi arabika yang
keras, menyebabkan dormansi yang lebih lama, sehingga perlu solusi untuk mengatasi
permasalahan tersebut. Hidrogen peroksida merupakan radikal bebas yang bersifat oksidatif
yang dapat merusak kulit biji, menjadi molekul sinyal bagi hormon GA dan ABA, dan
mengaktifkan enzim yang berperan dalam proses perkecambahan di dalam benih. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dan lama perendaman larutan Hidrogen
Peroksida (H2O2) terhadap perkecambahan benih kopi arabika (Coffea arabica L.). Penelitian
dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua
faktor, yaitu konsentrasi H2O2 (0, 20, 40, 60, dan 80 mM) dan lama perendaman (12, 24, dan
36 jam). Masing-masing perlakuan dengan lima ulangan. Metode yang dilakukan adalah
mengecambahkan benih yang telah diberi perlakuan konsentrasi dan lama perendaman dalam
larutan H2O2 di atas media tisu towel 5 lapis, yang disiram akuades 10 ml setiap 2 hari sekali,
selama 60 hari. Parameter yang diamati meliputi hari pemunculan radikula, persentase
perkecambahan dan indeks perkecambahan, warna benih, bobot segar, bobot kering serta
kadar air kecambah. Analisis data menggunakan analisis statistik melalui Uji Two Way
ANOVA yang dilanjutkan dengan Uji Lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan
konsentrasi 60 mM dengan lama perendaman selama 36 jam memberikan angka terendah
pada hari pemunculan radikula, angka tertinggi pada persentase perkecambahan dan nilai
indeks perkecambahan. Sebaliknya, perlakuan dengan konsentrasi 80 mM menunjukkan
penurunan vigor benih kopi arabika. Dengan demikian, penggunaan H2O2 pada konsentrasi
60 mM dan durasi perendaman selama 36 jam terbukti efektif dalam mempercepat
perkecambahan benih kopi arabika.
Kata kunci: dormansi, imbibisi, molekul sinyal

Actions (login required)

View Item