Sulaiman, Sherynne and Sahyuni, Riza and Setiawati, Mexitalia (2025) HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN HEWANI DENGAN KEJADIAN INFEKSI TUBERKULOSIS PADA ANAK MALNUTRISI. Masters thesis, Universitas Diponegoro.

Text (Abstrak Thesis-Sherynne Sulaiman) Abstrak Thesis-Sherynne Sulaiman.pdf Download (86kB)

Abstract

Latar belakang: Tuberkulosis masih menjadi masalah kesehatan dengan prevalensi yang tinggi di Indonesia. Angka kematian tuberkulosis meningkat dari 1.2 juta pada tahun 2019 menjadi 1.3 juta pada tahun 2022. Faktor-faktor yang dapat menyebabkan kejadian infeksi TB diantaranya asupan protein hewani, pemberian susu formula, waktu pemberian MPASI, kondisi lingkungan, kontak TB serta imunisasi BCG pada anak. Asupan protein hewani dengan PER minimal 10% dapat meningkatkan kadar IGF-1 sehingga dapat mempengaruhi pertumbuhan linear seorang anak. Selain itu asupan protein juga dapat menstimulasi profilerasi sel T dan proliferasi sitokin sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh seorang anak sehingga dapat menurunkan resiko infeksi tuberkulosis pada anak.

Tujuan: Mengetahui hubungan antara asupan protein hewani dengan kejadian infeksi tuberkulosis pada anak malnutrisi

Metode: Penelitian cross sectional pada 70 anak malnutrisi, 13 subjek menderita tuberkulosis dan 57 subjek tidak tuberkulosis pada Desa Jeruksari, Kabupaten Pekalongan. Pada subjek dilakukan pengukuran antropometri (berat badan dan tinggi badan) dan wawancara dengan semi quantitative food frequency questionnaire (SQ-FFQ) dan kuisioner mengenai kondisi lingkungan, pemberian makan, kontak TB serta imunisasi BCG pada bulan Juli-September 2022. Analisis data menggunakan uji bivariat Chi Square dan uji Mann -Whitney.

Hasil: Berdasarkan uji Chi Square didapatkan pemberian ssu formula, waktu pemberian MPASI ≥ usia 6 bulan berhubungan secara statistik dengan kejadian malnutrisi pada anak tuberkulosis. Asupan protein hewani, kondisi lingkungan (ventilasi dan kepadatan), kontak TB dan imunisasi BCG berhubungan dengan kejadian infeksi tuberkulosis pada pada anak usia kurang dari 5 tahun di Desa Jeruksari, Kabupaten Pekalongan. Berdasarkan uji multivariat regresi logistik didapatkan bahwa subjek dengan rumah yang padat berhubungan signifikan (p=0,036) dengan kejadian infeksi TB.

Simpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein hewani dengan kejadian infeksi tuberkulosis pada anak malnutrisi

Kata kunci: asupan protein hewani, malnutrisi, tuberkulosis

Actions (login required)

View Item