Anggraini, Putri Aria (2025) Efek Audible Sound Terhadap Pertumbuhan, Kadar Protein, dan Fikosianin dari Spirulina platensis. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika.

	Text 1. Cover.pdf Download (123kB)
	Text 3. Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (217kB) | Request a copy
	Text 5. Halaman Daftar Isi.pdf Download (216kB)
	Text 6. Halaman Daftar Gambar.pdf Restricted to Repository staff only Download (304kB) | Request a copy
	Text 7. Halaman Daftar Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (175kB) | Request a copy
	Text 8. Halaman Daftar Tabel.pdf Restricted to Repository staff only Download (175kB) | Request a copy
	Text 9. Halaman Abstrak.pdf Download (89kB)
	Text 10. Halaman BAB I.pdf Download (134kB)
	Text 11. Halaman BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (565kB) | Request a copy
	Text 12. Halaman BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (419kB) | Request a copy
	Text 13. Halaman BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (593kB) | Request a copy
	Text 14. Halaman BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (11kB) | Request a copy
	Text 15. Halaman Daftar Pustaka.pdf Download (349kB)
	Text 16. Halaman Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (996kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi pengaruh audible sound terhadap pertumbuhan,
kadar protein, dan fikosianin dari Spirulina platensis. Penggunaan jenis mikroalga
dari filum Cyanobacteria ini berpotensi untuk dikembangkan dalam skala industri,
seperti kesehatan, pangan, dan kecantikan untuk memproduksi jumlah biomassa
yang berkualitas. Kultivasi Spirulina platensis dilakukan dengan memberikan
variasi frekuensi gelombang suara dari audible sound, yaitu 0 Hz; 50 Hz; 440 Hz;
dan 1000 Hz. Pengambilan biomassa dengan penyaringan kultur Spirulina platensis
sebagai sampel awal pengujian protein dan fikosianin. Analisis protein
menggunakan metode biuret, dan uji fikosianin dengan menggunakan metode
ekstraksi-sonikasi dalam pengukuran spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa Spirulina platensis pada frekuensi 50 Hz memberikan laju
pertumbuhan terbaik sebanyak 0,076/hari dengan doubling time selama 9,14 hari.
Kadar protein tertinggi ditunjukkan pada frekuensi 50 Hz sebesar 9,26%. Kadar
fikosianin tertinggi ditunjukkan pada frekuensi 1000 Hz sebesar 7,40 mg/g
biomassa kering. Terdapat korelasi positif pada kadar protein dan fikosianin
Spirulina platensis sebesar 0,215 yang menunjukkan bahwa fikosianin akan
meningkat seiring dengan menurunnya protein. Berdasarkan hasil data, audible
sound berpengaruh untuk meningkatkan pertumbuhan dan kadar protein Spirulina
platensis dengan frekuensi terbaik, yaitu 50 Hz dan berpengaruh untuk
meningkatkan kadar fikosianin Spirulina platensis dengan frekuensi terbaik, yaitu
1000 Hz.
Kata Kunci: Spirulina platensis, audible sound, laju pertumbuhan, fikosianin,
protein

Actions (login required)

View Item