Kamila, Hasna Syifa and Anam, Khairul and Utami, Widyaningrum (2025) PERBEDAAN KOMPOSISI PELARUT HEMWAT TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN SUJI (Dracaena angustifolia). Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text (ABSTRAK-KTI) ABSTRAK-KTI.pdf Download (72kB)

Abstract

Latar Belakang: Daun suji (Dracaena angustifolia) mengandung flavonoid yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan ekstrak sangat dipengaruhi oleh jenis dan komposisi pelarut ekstraksi. Pelarut HEMWat memungkinkan ekstraksi senyawa dengan rentang polaritas yang luas.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan komposisi pelarut HEMWat terhadap kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan pada ekstrak daun suji, serta menentukan komposisi pelarut HEMWat yang paling optimal.
Metode: Kadar flavonoid total diukur dengan metode kompleksasi AlCl₃, aktivitas antioksidan dianalisis dengan metode DPPH, secara kualitatif dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dan secara kuantitatif menggunakan microplate reader 96-well.
Hasil: Kadar flavonoid total tertinggi (22,328%) terdapat pada fase atas HEMWat (3:7:3:6, v/v). Aktivitas antioksidan terbaik (IC₅₀ 563,875 ppm) terdapat pada fase bawah HEMWat (3:7:3:6, v/v). Hubungan antara kadar flavonoid total dengan aktivitas antioksidan (nilai IC50) daun suji dianggap lemah dan tidak signifikan secara statistik.
Kesimpulan: Komposisi pelarut HEMWAT (3:7:3:6, v/v) dinyatakan paling optimal untuk mengekstrak flavonoid dan senyawa antioksidan daun suji. Perbedaan komposisi pelarut memberikan perbedaan signifikan terhadap kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak daun suji, dengan flavonoid lebih dominan di fase atas dan aktivitas antioksidan lebih kuat di fase bawah.

Kata kunci: Antioksidan, flavonoid, HEMWat, daun suji, komposisi pelarut

Actions (login required)

View Item