PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN SUASANA CAFE TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi pada Konsumen Fore Coffee di Kota Semarang)

APRILIA, Safrida Triana (2025) PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN SUASANA CAFE TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi pada Konsumen Fore Coffee di Kota Semarang). Undergraduate thesis, UNDIP: Fakultas Ekonomika dan Bisnis.

	Text (Cover) 1. S - Cover - 12010121140233.pdf - Published Version Download (238kB)
	Text (Abstrak (Inggris)) 4. S - Abstrac - 12010121140233.pdf - Published Version Download (429kB)
	Text (Abstrak (Indonesia)) 5. S - Abstrak- 12010121140233.pdf - Published Version Download (364kB)
	Text (Daftar Isi) 6. S - Daftar Isi - 12010121140233.pdf - Published Version Download (419kB)
	Text (Daftar Pustaka) 12.S - Daftar Pustaka - 12010121140233.pdf - Published Version Download (402kB)
	Text (Fulltext PDF Bookmarks) 16. S - Fulltext PDF Bookmarks- 12010121140233.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Persaingan dalam industri kopi yang semakin ketat menuntut perusahaan
untuk mempertahankan konsumennya dengan membangun loyalitas agar tidak
beralih ke pesaing. Dalam hal ini, kualitas pelayanan dan suasana cafe menjadi faktor
utama yang mempengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen. Oleh karena itu,
penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan dan suasana
cafe terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel
intervening pada konsumen Fore Coffee di Kota Semarang.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei.
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Fore Coffee di Kota Semarang yang
telah melakukan pembelian lebih dari satu kali. Teknik pengambilan sampel
menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 150
orang. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, yang kemudian dianalisis
menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan alat analisis
AMOS 22.0.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan konsumen berpengaruh
positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen. Kualitas pelayanan memiliki
pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan serta loyalitas konsumen. Suasana
cafe juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Namun, suasana cafe tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen.
Selain itu, kepuasan konsumen terbukti sebagai variabel intervening yang
memperkuat hubungan antara kualitas pelayanan dan suasana cafe terhadap loyalitas
konsumen

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	ersaingan dalam industri kopi yang semakin ketat menuntut perusahaan untuk mempertahankan konsumennya dengan membangun loyalitas agar tidak beralih ke pesaing. Dalam hal ini, kualitas pelayanan dan suasana cafe menjadi faktor utama yang mempengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan dan suasana cafe terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan konsumen sebagai variabel intervening pada konsumen Fore Coffee di Kota Semarang. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Fore Coffee di Kota Semarang yang telah melakukan pembelian lebih dari satu kali. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 150 orang. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, yang kemudian dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) dengan alat analisis AMOS 22.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen. Kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan serta loyalitas konsumen. Suasana cafe juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Namun, suasana cafe tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen. Selain itu, kepuasan konsumen terbukti sebagai variabel intervening yang memperkuat hubungan antara kualitas pelayanan dan suasana cafe terhadap loyalitas konsumen.
Subjects:	Economics and Business Economics and Business > Management
Divisions:	Faculty of Economics and Business > Department of Management
Depositing User:	gunawan kusmantyo
Date Deposited:	29 Aug 2025 03:09
Last Modified:	29 Aug 2025 03:09
URI:	https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/37642

Actions (login required)

View Item

Search for collections on Undip Repository