Willdan, Meylinda and Nurfadillah, Suryani and Santoso, Siswanto Imam (2025) ANALISIS DAYA SAING KOPI INDONESIA DAN VIETNAM DI PASAR INTERNASIONAL. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1.pdf Download (1MB)
	Text Bagian 2 bab 1.pdf Download (239kB)
	Text Bagian 3, bab 2.pdf Download (314kB)
	Text Bagian 4, bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (447kB) | Request a copy
	Text Bagian 5, bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (747kB) | Request a copy
	Text Bagian 6, bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (113kB) | Request a copy
	Text Bagian 7, bab dapus.pdf Restricted to Repository staff only Download (800kB) | Request a copy

Abstract

Indonesia dan Vietnam merupakan negara ASEAN yang termasuk kedalam pengekspor kopi terbesar di dunia. Vietnam memiliki luas lahan yang lebih kecil, namun dapat mengekspor kopi lebih banyak dibandingkan Indonesia. Indonesia menempati posisi keempat sebagai negara pengekspor kopi terbesar dunia dan Vietnam berada diposisi kedua. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis daya saing komparatif dan kompetitif kopi Indonesia dan Vietnam; 2) menganalisis faktor-faktor penentu daya saing kompetitif ekspor kopi Indonesia dan Vietnam dengan kerangka Porter’s Diamond Model. Metode analisis menggunakan Revealed Comparative Advantage (RCA) untuk keunggulan komparatif dan Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP) untuk mengetahui daya saing kompetitif serta Porter’s Diamond Model untuk mengetahui faktor-faktor terkait daya saing keunggulan kompetitif kopi Indonesia dan Vietnam di pasar internasional. Hasil penelitian selama periode 2000-2023 menunjukkan bahwa 1) rata-rata nilai RCA Kopi tahun 2000-2023 Indonesia adalah 5,5 dan Vietnam 22,7 , rata-rata nilai ISP kopi Indonesia adalah 0,91 dan Vietnam 0,96; 2) Berdasarkan analisis Porter’s Diamond Model. Faktor kondisi Indonesia ditunjukkan oleh lahan pertanian yang luas, agroklimat yang beragam, tenaga kerja yang banyak, dan pengembangan infrastruktur, sedangkan Vietnam efisiensi lahan, pelatihan teknis, akses modal, dan infrastruktur yang berkembang. Kondisi ermintaan domestik Indonesia berkembang pesat, Vietnam berfokus pada ekspor. Industri pendukung ditunjukkan adanya pengembangan bahan baku kopi yaitu benih pada setiap negara. Indonesia maupun Vietnam memiliki persaingan, struktur, dan strategi kompleks mulai dari petani kecil hingga perusahaan besar
Kata kunci: daya saing kopi, RCA, ISP, porter’s diamond model

Actions (login required)

View Item