Raja, Mayrina Anggita Lumban (2025) KAJIAN KETAHANAN USAHA MIKRO INDUSTRI PENGOLAHAN MAKANAN TAHU BAKSO DI KABUPATEN SEMARANG PASCA PANDEMI COVID-19. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO; FAKULTAS TEKNIK.

Text Abstrak Mayrina.pdf Download (31kB)

Abstract

Pandemi Covid-19 yang muncul sejak akhir tahun 2019 telah memberikan dampak negatif. Dampak yang dirasakan tidak hanya pada aspek kesehatan namun, pada segala aspek kehidupan, salah satunya adalah aspek ekonomi. Penurunan aktivitas ekonomi menyebabkan kenaikan tingkat pengangguran, gangguan rantai pasokan, ketidakpastian bisnis, gangguan keuangan, perubahan bisnis dan pekerjaan dan lainnya. Pada saat terjadinya penurunan aktivitas ekonomi, UMKM merupakan salah satu sektor yang paling terancam karena posisi sektor yang rentan sebab sektor ini sangat bergantung terhadap perputaran uang dan adanya penurunan permintaan atau pembelian sehingga menyebabkan penurunan pendapatan. Tidak jarang banyak UMKM yang bangkrut karena tidak memiliki modal yang cukup untuk melanjutkan usahanya. Kabupaten Semarang yang didominasi oleh UMKM industri pengolahan juga terkena dampak dari adanya pandemi Covid-19 ini. Salah satunya adalah UMKM industri pengolahan makanan, khususnya sentra tahu bakso yang mengalami tantangan berat dalam mempertahankan usahanya. Sentra tahu bakso di Kabupaten Semarang merupakan salah satu produk unggulan yang sudah terkenal sebagai oleh-oleh khas yang banyak digemari oleh wisatawan maupun warga lokal.

Actions (login required)

View Item