TAMIM MAHFUDZ, AKHMAD AGIL (2024) NILAI NUTRISI DAN PERTUMBUHAN SIDAT (Anguilla marmorata) YANG DIPELIHARA DI SITU CIBUNTU, CIBINONG, JAWA BARAT DENGAN PERBEDAAN JENIS PAKAN (24da374). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Akhmad Agil Tamim Mahfudz 24da374_compressed.pdf Download (426kB)

Abstract

Ikan sidat (Anguilla marmorata) merupakan salah satu komoditas perikanan
yang berpotensi sebagai produk unggulan ekspor Indonesia serta memiliki nilai jual
yang tinggi. Kendala utama yang perlu diperhatikan dalam budidaya ikan sidat
adalah pertumbuhan yang lambat serta konversi pakan yang tinggi. Ikan sidat
membutuhkan pakan yang memiliki kandungan protein (>45%), sehingga
pemberian pakan yang sesuai dengan kebutuhan gizi dapat berpengaruh terhadap
kecepatan pertumbuhan ikan sidat. Ikan rucah memiliki kandungan protein yang
cukup tinggi yaitu 58,97%. Sedangkan kandungan protein pada usus ayam yaitu
53,1%. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian jenis pakan
yang berbeda berupa pakan buatan, ikan rucah, dan usus ayam terhadap nilai nutrisi,
pertumbuhan, dan kelulushidupan ikan sidat. Penelitian dilaksanakan pada tanggal
24 Agustus - 3 Oktober 2023 di Laboratorium Alam Situ Cibuntu, Pusat Riset
Limnologi dan Sumber Daya air, Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN), Cibinong,
Bogor, Jawa Barat. Ikan uji yang digunakan adalah ikan sidat pada stadia silver eel
dengan bobot rata-rata 50,27±2,29 g/ekor. Jumlah ikan sidat yang digunakan
sebanyak 20 ekor/hapa. Wadah pemeliharaan berupa jaring hapa berukuran
100x100x200 cm3 dengan tinggi air ±30 cm dan volume air 300 l. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 pengulangan yaitu perlakuan A (pakan buatan),
perlakuan B (ikan rucah), dan perlakuan C (usus ayam). Variabel yang diukur
meliputi Fraksi Asam Amino, Analisis Proksimat Ikan Sidat, Laju Pertumbuhan
Spesifik (SGR), Tingkat Kelulushidupan (SR), dan Kualitas Air. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian jenis pakan yang berbeda berupa pakan buatan ikan
rucah, dan usus ayam memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap SGR
Ikan Sidat (A. marmorata), tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05)
terhadap SR. Perlakuan jenis pakan yang paling baik terhadap pertumbuhan ikan
sidat adalah pakan ikan rucah yang menghasilkan total asam amino 19.67%, SGR
0,98±0,10%/hari, dan kandungan protein 19.09%, dan SR yang dihasilkan pada
pemberian pakan buatan yaitu 85,00±10,00%.

Actions (login required)

View Item