ALFIAH, ALFIAH (2024) PENGARUH KOMBINASI EKSTRAK DAUN BIDARA ARAB (Ziziphus spina-christi) DAN KUNYIT (Curcuma domestica) DALAM PAKAN TERHADAP KELIMPAHAN BAKTERI PADA IKAN PATIN (Pangasius sp.) YANG DIINFEKSI Aeromonas hydrophila (24da369). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Alfiah 24da369_compressed.pdf Download (363kB)

Abstract

Bakteri Motile Aeromonas Septicemia (MAS) merupakan ancaman serius
dalam kegiatan budidaya ikan patin (Pangasius sp.) dan penanggulangan
menggunakan antibiotik dihindari karena risiko resistensi. Senyawa antibakteri
pada bahan alami seperti daun bidara arab (Ziziphus spina-christi) dan kunyit
(Curcuma domestica Val) berpotensi sebagai obat alternatif. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui jumlah kepadatan bakteri, gejala klinis dan
konsentrasi terbaik dari pemberian kombinasi ekstrak daun bidara arab dan kunyit
terhadap kelulushidupan ikan patin yang diinfeksi oleh bakteri Aeromonas
hydrophila. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan dan 3 ulangan yang terdiri dari
perlakuan K+ (antibiotic tetrasiklin) 10 mg/kg sebagai kontrol, perlakuan A (B
0% : K 0%), B 300 mg/kg bidara arab (B 100% : K 0%), C 225 mg/kg bidara arab
dan 25 mg/kg kunyit (B 75% : K 25%), D 150 mg/kg bidara arab dan 50 mg/kg
kunyit (B 50% : K 50%), E 75 mg/kg bidara arab dan 75 mg/kg kunyit (B 25% :
K 75%), dan F 100 mg/kg kunyit (B 0% : K 100%). Ikan patin dipelihara selama
21 hari sebanyak 210 ekor dengan panjang 8-10 cm dan berat 4-7,5 gram.
Penambahan ekstrak ke dalam pakan dilakukan dengan mengencerkan ekstrak
dalam akuades dengan metode semprot. Parameter yang diamati adalah jumlah
kepadatan bakteri, gejala klinis, kelulushidupan dan kualitas air. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ikan patin yang telah terinfeksi bakteri A. hydrophila
ditandai dengan turunnya nafsu makan, produksi lendir berlebih, sirip geripis,
bercak merah pada tubuh (hemoragi), borok (ulcer), dan mata menonjol
(exopthalmia). Variasi konsentrasi pemberian kombinasi ekstrak daun bidara arab
dan kunyit dalam pakan menunjukkan hasil berpengaruh nyata terhadap
kelulushidupan, gejala klinis dan jumlah kepadatan bakteri. Konsentrasi terbaik
dari pemberian kombinasi ekstrak daun bidara arab dan kunyit ditunjukkan oleh
perlakuan E yaitu 25% : 75% yang menghasilkan kelulushidupan sebesar 63,33%.

Actions (login required)

View Item