SIMARMATA, AMELIA PUTRI (2024) PENGARUH TEPUNG WORTEL (Daucus carota) DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata D.) DENGAN PERBANDINGAN YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMA WARNA IKAN MAS KOKI (Carassius auratus) (24da301). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Amelia Putri Simarmata 24da301.pdf Download (732kB)

Abstract

Ikan mas koki (Carassius auratus) merupakan salah satu dari banyaknya ikan
hias yang tersebar di dunia memiliki bentuk serta warna yang unik. Kendala utama
yang dihadapi para pembudidaya dan penggemar ikan hias yaitu warna ikan yang
memudar apabila dipelihara dalam waktu yang lama. Upaya yang dapat dilakukan
yaitu menambahkan sumber karotenoid seperti tepung wortel (Daucus carota) dan
tepung labu kuning (Cucurbita moschata D). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh pemberian yang berbeda antara kedua variabel serta melihat
adanya interaksi antara kedua variabel terhadap performa warna ikan. Penelitian
dilaksanakan pada bulan November – Desember 2023 di Laboratorium Basah,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Diponegoro. Ikan yang
digunakan memiliki bobot rata-rata 3,00±0,52 g. Penelitian ini menggunakan
metode eksperimen dan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan 4
perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu dosis W0L0(Tepung
wortel 0 g + Tepung labu kuning 0 g dalam 100 g pakan), W5L0 (Tepung wortel 5
g + Tepung labu kuning 0 g dalam 95 g pakan), W0L15 (Tepung wortel 0 g + Tepung
labu kuning 15 g dalam 85 g pakan) dan W5L15 (Tepung wortel 5 g + Tepung labu
kuning 15 g dalam 80 g pakan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan
tepung wortel dan tepung labu kuning dengan perbandingan yang berbeda
memberikan pengaruh terhadap performa warna ikan mas koki dengan nilai hue
(3.11±0.69)°, jumlah sel kromatofor (346,6±33,30) sel/mm2 dan total konsumsi
pakan 10,41±0,15.Penambahan tepung labu kuning dengan perbandingan yang
berbeda memberikan pengaruh terhadap performa warna ikan mas koki dengan nilai
hue (3.11±0.69)°, sel kromatofor sel/mm2 dan RGR dengan nilai (0,70±0,06).
Diduga adanya interaksi antara pemberian tepung wortel dan tepung labu kuning
dengan perbandingan yang berbeda terhadap performa warna ikan mas koki
(Carassius auratus) Kualitas air diperoleh suhu berkisar 24,4 – 28,1oC, pH berkisar
6,90 – 7,54, dan DO berkisar 6 – 6,9 mg/L.

Actions (login required)

View Item