TRIHANITA PUTRI, ZABRINA AFNAN (2024) PREPARASI BIOPLASTIK KOMPOSIT KARAGENAN ALGINAT DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL (24dik173). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Zabrina Afnan Trihanita Putri 24dik173_compressed.pdf Download (385kB)

Abstract

Plastik terus meningkat sementara proses penguraiannya membutuhkan
waktu 50-200 tahun. Bioplastik yang berasal dari polisakarida menjadi solusi untuk
mengatasi peningkatan sampah plastik karena sifatnya yang mudah terurai.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi terbaik penambahan
plasticizer gliserol terhadap karakteristik bioplastik (ketebalan, ketahanan air,
biodegradasi, keburaman, kuat tarik dan elongasi) sesuai standar baku mutu JIS 2
1707 serta mengetahui perbedaan bioplastik karagenan ekstraksi dan komersial.
Penelitian dilakukan dengan eksperimen laboratoris menggunakan Rancangan
Faktorial yang terdiri atas 2 variabel dengan 2 kelompok perlakuan karagenan
ekstraksi dan komersial serta 5 kelompok perlakuan gliserol. Variabel bebas
penelitian ini berupa konsentrasi gliserol (G0 = Gliserol 0% ; G1 = Gliserol 1% ;
G2 = Gliserol 2% ; G3 = Gliserol 3% ; dan G4 = Gliserol 4%) serta karagenan
ekstraksi (KE) dan karagenan komersial (KK). Data dianalisis dengan metode
analisis statistik dengan Two-Way ANOVA dan uji lanjutan dengan taraf uji nyata
5%. Bioplastik karagenan ekstraksi dan komersial berbeda nyata (p<0,05) terhadap
ketahanan air, biodegradasi, keburaman, kuat tarik dan elongasi sementara tidak
berbeda nyata (p≥0,05) terhadap ketebalan bioplastik. Penambahan konsentrasi
gliserol berbeda nyata (p<0,05) terhadap keseluruhan karakteristik bioplastik.
Perlakuan dengan formulasi terbaik sesuai standar baku mutu didapatkan pada
perlakuan penambahan konsentrasi gliserol 1% (G1) sehingga dapat digunakan
sebagai material pengemas.

Actions (login required)

View Item