MUSLIM, ANAS (2023) PENGARUH PENAMBAHAN ES GEL DALAM SISTEM TRANSPORTASI KERING TERHADAP KELULUSHIDUPAN, BIOMASSA, DAN PROFIL DARAH KERANG DARAH (Anadara granosa) (24da15). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Anas Muslim 24da15.pdf Download (840kB)

Abstract

Transportasi kerang darah dalam jarak yang jauh membuat stress dengan
indikator profil darah dan bila dibiarkan akan mempengaruhi kelulushidupan dan
biomassa. Transportasi jarak jauh diperlukan pengembangan karena selama ini
penanganan kerang darah menggunakan sistem transportasi terbuka dalam keadaan
kering yang dapat menimbulkan kerugian bagi pembudidaya. Penelitian bertujuan
untuk mengetahui pengaruh dan jumlah es gell terbaik dari transportasi kerang
darah terhadap profil darah, perubahan biomassa, dan kelulushidupan kerang
diperlukan agar membantu praktisi pembudidaya dalam pemanenan maupun
pengambilan benih. Penelitian bersifat eksperimental dengan metode rancangan
acak lengakap yang terdiri atas 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yang meliputi yakni
A tanpa es gel, B : penambahan es gel 0,8 kg, C : penambahan es gel 1,2 kg, D :
penambahan es gel 1,6 kg dalam simulasi transportasi 24 jam. Hewan uji yang
digunakan kerang darah dengan biomassa 10 gram dengan jumlah 3 kg bahan uji
berupa es gel dalam wadah berkapasitas 5 kg. Data yang diambil berupa profil darah
(kadar glukosa, hematokrit, dan hemoglobin), biomassa, dan kelulushidupan. Nilai
kadar glukosa darah dari perlakuan A : 46,33 mg/l, B : 29 mg/l, C : 24 mg/l, D : 21
mg/l. Nilai Hemoglobin dari perlakuan A : 7,73 g/l, B : 6,57 g/l, C : 5,27 g/l, 4,4
g/l. Nilai Hematokrit dari perlakuan A : 22,67%, B: 19,3%, C: 15,33%, D: 13%.
Penurunan nilai biomasa dari perlakuan A: 6,13%, B: 2,4%, C: 1,67%, dan D: 0,8%.
Niai kelulushidupan dari Perlakuan A: 89,33%, B: 92%, C: 94%, dan D: 96%. Hasil
penelitian menunjukan bahwa penambahan es berpengaruh nyata terhadap profil
darah (glukosa, hemoglobin, hematokrit), biomassa dan kelulus hidupan kerang
darah.

Actions (login required)

View Item