Saadah, Ulfiana Laili (2025) PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI PADA PELANGGAN FOLKAFE: COFFEE & STORIES SEMARANG). Undergraduate thesis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Diponegoro.

	Text COVER (35).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (679kB)
	Text BAB I (11).pdf - Submitted Version Download (523kB)
	Text BAB II (11).pdf - Submitted Version Download (429kB)
	Text BAB III (11).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (789kB)
	Text BAB IV (12).pdf - Submitted Version Download (15kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA (36).pdf - Submitted Version Download (126kB)
	Text LAMPIRAN (23).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Folkafe: Coffee & Stories merupakan salah satu kafe yang terletak di
Semarang, yang memiliki konsep minimalis yang nyaman untuk pengunjung
ketika bekerja atau hanya berbincang dengan teman. Dalam meningkatkan
keputusan pembelian Folkafe Semarang memberikan kualitas produk dan kualitas
pelayanan yang baik sesuai dengan yang diharapkan oleh konsumen. Namun pada
kenyataannya, kualitas produk dan kualitas pelayanan di Folkafe Semarang masih
mendapatkan kritik dari konsumen.
Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya pengaruh kualitas
produk dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada pelanggan
Folkafe Semarang. Penelitian ini menggunakan tipe penelitian eksplanatori dengan
pendekatan kuantitatif, teknik sampel yang digunakan yaitu nonprobability
sampling menggunakan accidental sampling. Pengumpulan data menggunakan
kuesioner. Sampel pada penelitian ini sebanyak 100 responden yang melakukan
pembelian dan sudah mengonsumsi makanan dan minuman di Folkafe: Coffee &
Stories Semarang. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
SPSS versi 25 dan menggunakan analisis kuantitatif dengan uji validitas, reabilitas,
koefisien korelasi, koefisien determinasi, regresi sederhana dan berganda, serta
signifikansi uji t dan uji f.
Hasil penelitian ini menunjukkan secara parsial kualitas produk memiliki
pengaruh sebesar 51,4% terhadap keputusan pembelian, dan kualitas pelayanan
secara parsial juga memiliki pengaruh sebesar 51,9% terhadap keputusan
pembelian, serta kualitas produk dan kualitas pelayanan secara simultan memiliki
pengaruh sebesar 55,4% terhadap keputusan pembelian. Saran yang bisa
dipertimbangkan adalah Folkafe: Coffee & Stories Semarang dapat terus
meningkatkan kualitas produk dan kualitas pelayanan sesuai dengan kebutuhan
konsumen.
Berdasarkan hasil tersebut maka disarankan bahwa Folkafe: Coffee & Stories
Semarang mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk mulai dari proses
memasak sampai dengan penyajian dan kualitas pelayanan dengan melakukan
evaluasi dan pembinaan kepada karyawan sebagai upaya untuk meningkatkan
keputusan pembelian.
Kata Kunci: Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian
69 Administrasi Bisnis 2025

Actions (login required)

View Item