Trisnaeni, Wahyu (2025) PENGARUH PERSEPSI NILAI, STORE ATMOSPHERE, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA NYCTOPHILY COFFEE SEMARANG. Undergraduate thesis, FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text COVER (1).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (688kB)
	Text BAB I .pdf - Submitted Version Download (634kB)
	Text BAB II (1).pdf - Submitted Version Download (285kB)
	Text BAB III (1).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (653kB)
	Text BAB IV (2).pdf - Submitted Version Download (19kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA (2).pdf - Submitted Version Download (240kB)
	Text LAMPIRAN (1).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Saat ini, persaingan di industri coffee shop semakin ketat, ditandai dengan semakin
banyaknya kedai kopi yang bermunculan di Indonesia. Salah satu coffee shop
menarik yang berada di Semarang adalah Nyctophily Coffee Semarang yang
menyediakan tempat begitu nyaman untuk para pengunjungnya dengan mengangkat
tema hoomey. Tersedia area indoor dan outdoor untuk berkumpul bersama teman,
mengerjakan tugas kuliah, mengerjakan pekerjaan kantor, dan juga bertemu rekan
bisnis dengan nyaman. Namun, masih terdapat sejumlah ulasan negatif berupa
keluhan disertai dengan tidak tercapainya target penjualan pada beberapa tahun
terakhir.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Persepsi Nilai, Store
Atmosphere, dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen di Nyctophily
Coffee Semarang. Jenis penelitian yang digunakan adalah explanatory research,
dengan jumlah responden sebanyak 96 orang. Teknik pengambilan sampel
dilakukan menggunakan kuesioner dengan metode non-probability sampling dan
pendekatan purposive sampling. Proses pengolahan data mencakup uji asumsi
klasik, uji validitas, uji reliabilitas, uji koefisien korelasi, uji koefisien determinasi,
analisis regresi, serta uji hipotesis menggunakan software SPSS Statistic. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa Persepsi Nilai, Store Atmosphere, dan Kualitas
Pelayanan berpengaruh terhadap Kepuasan Konsumen, baik secara parsial maupun
simultan. Penelitian ini merekomendasikan agar Nyctophily Coffee Semarang
membangun identitas merek yang lebih premium, memperbaiki tata letak ruangan,
volume musik, pencahayaan, suhu, mengurangi waktu tunggu pesanan, dan lebih
responsive untuk meningkatkan kepuasan konsumen.
Kata kunci : Kepuasan Konsumen; Persepsi Nilai; Store Atmosphere; Kualitas
Pelayanan
02. Administrasi Bisnis 2025

Actions (login required)

View Item