RAMADHAN, ADAM RIZKI FIRMAN SURYA and WIDIASTUTI, ENDANG and WAHYUNI, HANNY INDRAT (2023) PERFORMAN AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN TAMBAHAN TEPUNG KUNYIT ASIDIFIKASI YANG DIPELIHARA DENGAN KEPADATAN BERBEDA. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian.

	Text Skripsi_Adam Rizki F.S.R_Bab123.pdf - Submitted Version Download (240kB)
	Text Skripsi_Adam Rizki Firman Surya Ramadhan_23010118130207.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kunyit yang
diasidifikasi dengan blimbing wuluh terhadap performan ayam broiler yang
dipelihara dengan kepadatan tinggi. Penelitian dilaksanakan pada bulan April – Mei
2021 di Kandang Penelitian Fakultas Peternakan dan Pertnaian Universitas
Diponegoro Semarang.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 280 ekor day old chick merk
dagang MB-202 produksi PT. Japfa Comfeed Indonesia dengan rata-rata bobot
badan 33±1,35 g, tepung kunyit yang diasidifikasi menggunakan belimbing wuluh.
Bahan yang digunakan meliputi pakan komersial, sekam, formalin, desinfektan,
vaksin dan ransum pakan yang terdiri dari jagung, minyak kelapa sawit, bungkil
kedelai, DL-methionine, bentonit, limestone, monocakcium phospat (MCP),
premix, clorine choloride dan garam. Alat yang digunakan adalah kandang pen
berukuran 1x1 m sebanyak 20 kandang yang diisi 8 dan 16 ekor,pen, tempat pakan
dan minum, nampan, ember plastik,galon air,gunting, termohigrometer, timbangan
dan alat tulis. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak
lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan meliputi T0 (Ransum
basal + tingkat kepadatan normal, 8 ekor/m2
), T1 (Ransum basal + tingkat
kepadatan tinggi, 16 ekor/m2
), T2 (Ransum Basal + tepung kunyit 1% + tingkat
kepadatan tinggi, 16 ekor/m2
), dan T3 (Ransum basal + tepung kunyit asidifikasi
1% + tingkat kepadatan tinggi, 16 ekor/m2
). Perlakuan ini diberikan pada ayam
umur 18 – 38 hari. Parameter yang diukur meliputi konsumsi pakan, PBBH,
konversi pakan, bobot badan akhir dan persentase karkas ayam broiler. Data
dianalisis keragamannya menggunakan analysis of variance (Anova) pada taraf
5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit yang
diasidifikasi memberikan pengaruh nyata terhadap konsumsi pakan, PBBH dan
bobot badan akhir, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap konversi pakan dan
persentase karkas. Hasil uji Ducan konsumsi pakan, PBBH dan bobot badan akhir
menujukkan bahwa T0 memberikan konsumsi pakan, PBBH dan bobot badan akhir
yang terbaik, yaitu konsumsi pakan T0 (90,23) g/ekor/hari, PBBH T0 (51,23)
g/ekor/hari dan bobot badan akhir (1,83) kg. Rata-rata konversi pakan T0 (1,76),
T1 (1,80), T2 (1,82) dan T3 (1,77), rata-rata persentase karkas T0 (68,22), T1
(67,68), T2 (68,74) dan T3 (69,45).
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa
pemberian tepung kunyit atau kunyit yang diasidifikasi menggunakan belimbing
wuluh pada taraf 1% ransum belum dapat meningkatkan performa produksi ayam
broiler yang dipelihara pada kepadatan tinggi, ditunjukkan dengan nilai konsumsi
pakan, PBBH dan bobot badan akhir yang lebih rendah dari pada kontrol.

Actions (login required)

View Item