Adzaeni, Ira (2024) ANALISIS KEBUTUHAN INFRASTRUKTUR DALAM PENGEMBANGAN RANTAI PASOK SAYURAN DI KECAMATAN BANDUNGAN. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO; FAKULTAS TEKNIK.

Text (Abstrak) Abstrak Ira.pdf Download (171kB)

Abstract

Pertumbuhan penduduk Indonesia yang terus meningkat berdampak langsung pada
peningkatan kebutuhan pangan. Rantai pasok sayuran memainkan peran penting dalam memenuhi
kebutuhan pangan tersebut. Peningkatan produktivitas dan efisiensi dalam setiap tahapan rantai
pasok, mulai dari produksi hingga distribusi, diperlukan untuk memenuhi kebutuhan pangan yang
meningkat. Pendekatan ini memandang rangkaian kegiatan pangan dari hulu (upstream) sampai
hilir (downstream) sebagai satu kesatuan yang saling terhubung dan berinteraksi untuk mencapai
tujuan yang sama. Dengan adanya stakeholder yang berperan serta infrastruktur fasilitas yang
memadai, rantai pasok sayuran dapat berjalan dengan baik, memastikan kualitas sayuran terjaga,
dan memenuhi kebutuhan pasar secara efisien. Kecamatan Bandungan, yang terletak sebagai
sentra penghasil dan pemasaran komoditas sayuran didukung oleh keberadaan Terminal Agribisnis
Jetis sebagai pasar sayur induk. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui ketersediaan, kondisi,
dan kebutuhan infrastruktur dan fasilitas berdasarkan penilaian stakeholder terkait dalam sistem
rantai pasok yang terjadi di Kecamatan Bandungan.

Actions (login required)

View Item