Billhad, Akmal Fardian (2024) PENILAIAN INFRASTRUKTUR DAN FASILITAS DALAM PENGEMBANGAN RANTAI PASOK SAYURAN DI KECAMATAN CEPOGO, KABUPATEN BOYOLALI. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO; FAKULTAS TEKNIK.

Text (Abstrak) Abstrak Akmal.pdf Download (228kB)

Abstract

Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah, dikenal sebagai pusat pertanian sayuran dengan
Pasar Cepogo sebagai pusat perdagangan vital. Meskipun kecil, pasar ini mencerminkan dinamika ekonomi dan
produksi sayuran, seperti bawang merah, sawi, dan bawang daun. Meskipun sektor pertanian masih dominan, analisis
menunjukkan potensi pertumbuhan di sektor lain. Dengan peningkatan populasi dan produksi, Pasar Sayur Cepogo
menjadi pusat distribusi kunci dalam rantai pasok sayuran di Kabupaten Boyolali. Namun, kendala pada infrastruktur
jaringan irigasi dan transportasi bependingin dan kendala pada fasilitas seperti pemasaran yang dihadapi oleh
masyarakat di Kecamatan Cepogo ini mempengaruhi kualitas dari hasil komoditas yang dihasilkan Kecamatan
Cepogo, fasilitas pengolahan dan penyimpanan dibutuhkan guna meningkatkan nilai tambah dari hasil produksi
sayuran dan dapat meningkatkan umur pada sayuran tersebut hingga ke tangan konsumen akhir.

Actions (login required)

View Item