Fikri Muliawan, Anas (2024) EVALUASI DAN OPTIMALISASI INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI KECAP DAN SIRUP PT. X PASURUAN, JAWA TIMUR. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text Repository_Anas Fikri Muliawan_21080119130093.pdf Download (396kB)

Abstract

ABSTRAK
Industri Kecap dan Sirup PT. X merupakan Industri yang bergerak di bidang
pangan yang memproduksi produk-produk makanan dan minuman seperti kecap,
minuman siap saji seperti sari kacang hijau, sirup dan lainnya. Industri Kecap dan
Sirup PT. X Pasuruan menghasilkan limbah cair dalam proses produksinya,
sehingga diperlukan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dalam Pengelolaan
dan Pengolahan Air Limbah. Permasalahan yang muncul dalam pengolahan air
limbah di IPAL ini yaitu terdapat beberapa permasalahan yang muncul seperti unit
DAF dan Anaerobic Tank yang rusak dan kualitas air outlet IPAL yang masih
belum memenuhi baku mutu menurut KEP BLH Kab. Pasuruan
660,31/883,1/424,078/2016. Untuk mengatasi kualitas air yang masih belum
memenuhi baku mutu, Dilakukan evaluasi pada unit di IPAL untuk mencari
permasalahan dari segi performa. Untuk unit eksisting IPAL di PT. X antara lain
Sumur Pengumpul, Screening Grease Trap, Bak Influent A dan B, Cooling Tower,
Koagulasi Flokulasi DAF, Balance Tank, Bak Aerasi, CSAS Tank, dan Effluent
Tank. Hasil Evaluasi menunjukkan unit bekerja dengan baik dengan masalah yang
terjadi minor (sedikit). Untuk solusi dari permasalahan ini yaitu dengan
dilakukannya optimalisasi dan penambahan unit, diantaranya optimalisasi DAF
Tank, Anaerobic Tank (UASB), Koagulasi Flokulasi B, Lamella Clarifier. Lalu
untuk penambahan unit diantaranya penambahan Unit Filtrasi Dual Media dan Unit
desinfeksi (Ozonisasi). Hasil kualitas Air limbah di outlet Disposal Tank dengan
adanya Optimalisasi, yaitu BOD = 37,6 mg/L, COD = 68,2 mg/L, TSS = 1,32 mg/L,
dan minyak/lemak = 1,2 mg/L, yang dimana sudah memenuhi baku mutu KEP BLH
Kab. Pasuruan 660,31/883,1/424,078/2016. Lalu untuk hasil Kualitas air setelah
pengolahan Filtrasi dan Desinfeksi yaitu Zat Organik sebesar 10 mg/L, kekeruhan
6 NTU, TDS 75 mg/L, Warna 30 TCU, Total Coliform 21 CFU/100 ml, Nitrat 4,77
mg/l, dan Nitrit 0,009 mg/L yang dimana sudah memenuhi baku mutu Permenkes
No 32 Tahun 2017. Selain itu, Optimalisasi lain diantaranya yaitu pemanfaatan
biogas dari Anaerobic Tank untuk dijadikan energi sebesar 313,8 kW dan
pemanfaatan air effluent IPAL 50% sebesar 275 m3
/hari untuk dijadikan
kepentingan lainnya seperti flushing toilet, Penyiraman Tanaman, dan Westafel.
Kata Kunci: IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah), PT X, BOD, COD, TSS,
Evaluasi, Optimalisasi, Biogas, Reuse Air Effluent

Actions (login required)

View Item