Safitri, Dian and Santoso, Siswanto Imam and Nurfadillah, Suryani (2024) ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN KOPI ROBUSTA DI KECAMATAN KELING KABUPATEN JEPARA. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi Bagian 1.pdf Download (409kB)
	Text Skripsi Bagian 2.pdf Download (157kB)
	Text Skripsi Bagian 3.pdf Download (206kB)
	Text Skripsi Bagian 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (208kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (380kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (151kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kopi Robusta merupakan komoditas unggulan di Kecamatan Keling Kabupaten Jepara. Kopi robusta memiliki peran penting bagi mata pencarian masyarakat Kecamatan Keling. Posisi tawar petani dalam pemasaran kopi robusta lemah karena kurangnya modal dan akses yang rendah terhadap informasi pasar. Penelitian bertujuan untuk menganalisis pola saluran pemasaran kopi robusta dan fungsifungsi pemasaran dari setiap lembaga pemasaran, dan menganalisis efisiensi pemasaran kopi robusta di Kecamatan Keling Kabupaten Jepara. Penelitian dilaksanakan di Desa Tempur dan Desa Damarwulan karena memiliki produksi
kopi robusta yang tertinggi dibandingkan desa lainnya di Kecamatan Keling. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Februari 2023 menggunakan metode survei. Metode penentuan responden petani menggunakan simple random
sampling didapatkan sebanyak 100 responden petani, sedangkan pengambilan sampel lembaga pemasaran menggunakan snowball sampling didapatkan sebanyak tujuh responden lembaga pemasaran. Metode analisis data secara deskriptif untuk
analisis pola saluran pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran. Data dianalisis secara kuantitatif untuk analisis biaya dan margin pemasaran, farmer’s share, dan Efisiensi Pemasaran (EP). Hasil penelitian didapatkan 6 pola saluran pemasaran kopi robusta di Kecamatan Keling. Fungsi pemasaran yang dilaksanakan oleh
lembaga pemasaran adalah fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Saluran pemasaran yang paling efisien berdasarkan nilai margin pemasaran (Rp 709) adalah saluran 4 (petani – pengrajin kopi). Saluran yang paling efisien
berdasarkan nilai farmer’s share (100,00%) dan Efisiensi Pemasaran (EP) (2,50%) adalah saluran 6 (petani – pabrik).
Kata kunci: farmer’s share, fungsi pemasaran, lembaga pemasaran, margin, saluran pemasaran

Actions (login required)

View Item