Husna Auliya, Ihda and Syauqy, Ahmad and Sandi Wijayanti, Hartanti and Tri Susilo, Mursid Pengaruh Pemberian Makanan Bergizi “Pak Canting” terhadap Perubahan Status Gizi Baduta Stunting di Kota Pekalongan. -. (Unpublished)

Text Ihda Husna Auliya (Abstrak).pdf Download (212kB)

Abstract

Latar belakang: Kota Pekalongan menjadi satu-satunya wilayah perkotaan yang masuk dalam 10 besar angka stunting tertinggi di Jawa Tengah. Pemerintah Kota Pekalongan menargetkan angka stunting dapat ditekan menjadi 12% pada 2024 salah satunya melalui program pemberian makanan bergizi atau makan siang“Pak Canting”.

Tujuan: Menganalisis pengaruh program pemberian makanan bergizi “Pak Canting” terhadap perubahan status gizi baduta stunting di Kota Pekalongan.

Metode: Quasi experimental desain pretest-posttest with control group sebanyak 42 baduta stunting dengan rasio intervensi dan kontrol 2:1. Kelompok intervensi diberi intervensi makanan bergizi selama 60 hari pada waktu makan siang. Variabel bebas pemberian makanan bergizi dan variabel terikat perubahan status gizi (PB/U dan BB/PB). Variabel perancu asupan gizi, riwayat infeksi, BB lahir, PB lahir, riwayat ASI eksklusif, ASI lanjutan, pendidikan dan pendapatan keluarga.

Hasil: Perubahan status gizi pre-post pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol signifikan. Terdapat perbedaan pada perubahan status gizi antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol (p<0,001). Ada perbedaan asupan energi, karbohidrat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan zinc antara kedua kelompok pada asupan makan siang. Tidak terdapat perbedaan signifikan pada variabel perancu, kecuali tingkat pendapatan keluarga (p=0,047).

Simpulan: Terdapat pengaruh program pemberian makanan bergizi “Pak Canting” terhadap perubahan status gizi baduta stunting. Terjadi peningkatan status gizi PB/U dan BB/PB yang signifikan pada kelompok intervensi setelah 60 hari pemberian intervensi.

Kata kunci: stunting, baduta, intervensi pemberian makan, perubahan status gizi, makan siang

Actions (login required)

View Item