Retnopalupi, Ayu and Setiadi, Agus and Nurfadillah, Suryani (2023) Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Buah Salak di Kabupaten Magelang. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text COVER.pdf Download (430kB)
	Text BAB 1.pdf Download (96kB)
	Text BAB 2.pdf Download (170kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (159kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (289kB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (86kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK
Preferensi konsumen menggambarkan kecenderungan kesukaan atau ketidaksukaan konsumen terhadap berbagai macam pilihan produk yang tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen, preferensi konsumen, dan atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen dalam keputusan pembelian buah salak di Kabupaten Magelang. Lokasi penelitian yaitu Pasar Muntilan, Pasar Borobudur, Pasar Kaliangkrik, Pasar Secang, Pasar Salaman, dan Pasar Salak Gremeng yang ada di Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2021, Kabupaten Magelang merupakan daerah penghasil buah salak terbesar nomor 2 di Jawa Tengah. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 150 yang diambil menggunakan accidental sampling dengan penentuan jumlah sampel menggunakan quota sampling. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis konjoin. Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen adalah perempuan, berusia 40 – 49 tahun, sudah menikah, memiliki jumlah anggota keluarga 4, memiliki pendidikan terakhir SMA/SMK, berprofesi sebagai ibu rumah tangga, dan memiliki pendapatan sebesar Rp 1.500.000 – 3.000.000/ bulan. Hasil analisis konjoin menunjukkan bahwa preferensi konsumen dalam membeli buah salak di Kabupaten Magelang adalah salak dengan rasa manis, ukuran sedang, warna kulit buah coklat, tekstur daging buah halus, harga Rp 8.000/kg - Rp 16.000/kg, dan bentuk perbuah saat pembelian. Atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen dalam melakukan pembelian buah salak adalah rasa.

Kata kunci: analisis konjoin, pembelian, rasa, salak pondoh, ukuran.

Actions (login required)

View Item