FEBRYANI, SAFINA NANDA (2023) KARAKTERISTIK UNSUR HARA PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH VISCERA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN LAMA WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA (23dt28). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Safina Nanda Febryani 23dt28.pdf Download (493kB)

Abstract

ABSTRAK
(Safina Nanda Febryani. 26060118120002. Karakteristik Unsur Hara
Pupuk Organik Cair Limbah Viscera Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan
Lama Waktu Fermentasi Yang Berbeda. Slamet Suharto dan Putut Har Riyadi).
Pengolahan industri perikanan menghasilkan limbah berupa bagian ikan yang
tidak terpakai atau terbuang. Limbah tersebut diperkirakan memiliki proporsi
sekitar 30-40% dari total berat ikan. Jumlah ikan yang terbuang dari industri
perikanan mencapai 20 juta ton (20% dari total produksi). Berdasarkan penelitian
kandungan yang terdapat pada jeroan ikan mengandung unsur N, P, K yang
dibutuhkan oleh tanah untuk menyuburkan tanaman. Tujuan penelitian ini
mengetahui atau memahami pengaruh perbedaan lama waktu fermentasi terhadap
kandungan unsur hara pada pupuk organik cair dan viscera ikan nila dapat
digunakan sebagai pupuk organik cair Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni
- November 2022. Pembuatan pupuk organik cair dilakukan di Laboratorium
Pengolahan Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Diponegoro, Semarang.
Metode penelitian ini menggunakan jeroan ikan sebanyak 500 gr, konsentrasi EM4
sebanyak 30 mL dan molase sebanyak 50 mL. Penelitian pembuatan pupuk organik
cair dilakukan empat jenis perlakuan yaitu pupuk organik cair dengan perlakuan
perbedaan lama waktu fermentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama waktu
fermentasi yang berbeda berpengaruh pada karakteristik pupuk cair. Hasil terbaik
pupuk organik cair viscera ikan nila diperoleh pada perlakuan fermentasi 15 hari
yaitu kandungan C-organik sebesar 7,93%, N-total sebesar 0,67%, Fosfor sebesar
0,29%, Kalium sebesar 0,33%, pH sebesar 4,03 dan C/N rasio sebesar 11,89.
Kata Kunci : Pupuk Organik Cair, Viscera Ikan Nila, Fermentasi

ABSTRACT
(Safina Nanda Febryani, 26060118120002. Nutrient Characteristics of
Liquid Organic Fertilizer Viscera Waste Tilapia (Oreochromis niloticus) With
Different Fermentation Times Slamet Suharto and Putut Har Riyadi).
The processing of the fishery industry produces waste in the form of unused
or wasted fish parts. The waste is estimated to be around 30–40% of the total weight
of fish, molluscs and crustaceans. The fishing industry’s fishing waste reaches 20
million tonnes (20% of total production). Based on research, fish innards contain
the elements N, P, and K, which the soil needs to fertilize plants. This study aimed
to determine or understand the effect of differences in the length of fermentation
time on the nutrient content of liquid organic fertilizer and tilapia viscera, which
can be used as liquid organic fertilizer. This research was conducted in June –
November 2022. Liquid organic fertilizer was made at the Fisheries Product
Technology Processing Laboratory, Diponegoro University, Semarang. This
research method used 500 grams of fish innards, 30 mL of EM4 concentration, and
50 mL of molasses. Research on the manufacture of liquid organic fertilizer carried
out four types of treatment, namely, differences in the length of fermentation time.
The results showed that the different fermentation times affected the characteristics
of liquid fertilizer. The 15-day fermentation treatment produced the best results for
tilapia viscera liquid organic fertilizer. 7.93% C-organic content, 0.67% N-total,
0.29% Phosphorus, 0.33% Potassium, pH 4.03, and 11.89 C/N ratio.
Keywords: Liquid Organic Fertilizer, Tilapia Viscera, Fermentation

Actions (login required)

View Item