PUTRI, OETARI KUSUMA (2023) BIOPLASTIK ALGINAT DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE MENGGUNAKAN PEMLASTIS GLISEROL DENGAN PENAMBAHAN CROSSLINKER KALSIUM KLORIDA (23dik24). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Oetari Kusuma Putri 23dik24.pdf Download (743kB)

Abstract

ABSTRAK
Oetari Kusuma Putri. 26040118130141. Pembuatan Bioplastik Alginat
dan Carboxymethyl Cellulose Menggunakan Pemlastis Gliserol dengan
Penambahan Crosslinker Kalsium Klorida. Sri Sedjati dan Ali Ridlo.
Plastik konvensional merupakan hasil dari sintesis minyak bumi yang
memiliki kekurangan tidak dapat terdegradasi dalam waktu yang cepat sehingga
dapat menimbulkan sampah. Oleh karena itu, diperlukan alternatif lain untuk
mengatasi permasalahan plastik yang menjadi sampah, salah satu alternatif yaitu
dengan menggunakan bioplastik. Alginat dan CMC merupakan bahan yang dapat
dimanfaatkan menjadi bioplastik. Penambahan crosslinker CaCl2 untuk
meningkatkan sifat fisik dan mekanik dari bioplastik. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh crosslink CaCl2 terhadap sifat fisik dan mekanik (kuat
tarik, elongasi, ketebalan, biodegradabilitas, ketahanan air, dan keburaman)
bioplastik komposit alginat dan carboxymethyl cellulose (CMC) dengan pemlastis
gliserol. Alginat diekstraksi dari rumput laut Sargassum sp. yang berasal dari
Jepara, Jawa Tengah. Bioplastik dibuat dengan menghomogenkan 1 gram alginat
dan CMC (1,25; 1,5; 1,75, 2 gram) dengan akuades hingga 150 ml. Pembuatan
bioplastik menggunakan magnetic stirrer dengan suhu 80℃ hingga alginat dan
CMC larut. Suhu diturunkan menjadi 50℃ lalu dimasukkan gliserol sebanyak
20% (v/v) dan dihomogenkan selama 15 menit. Bioplastik di cetak di plat kaca
dan dikeringkan selama 24 jam menggunakan oven dengan suhu 40-50℃.
Penambahan crosslinker dilakukan dengan mencampurkan langsung crosslinker
CaCl2 sebanyak 1 gram ke dalam larutan bioplastik saat homogenasi. Hasil
penelitian menujukkan bahwa penambahan konsentrasi CMC hanya berpengaruh
pada biodegradabilitas bioplastik, sedangkan penambahan crosslinker CaCl2
berpengaruh terhadap nilai elongasi, biodegradabilitas, keburaman, dan ketahanan
air, akan tetapi tidak berpengaruh terhadap nilai kuat tarik dan ketebalan.
Kata kunci: Alginat, Bioplastik, CMC, Crosslinker

ABSTRACT
Oetari Kusuma Putri. 26040118130141. Making Alginate and
Carboxymethyl Cellulose Bioplastic Using Glycerol Plasticizer with the Addition
of Calcium Chloride Crosslinker. Sri Sedjati and Ali Ridlo.
Conventional plastics are the result of the synthesis of petroleum which
has the disadvantage of not being able to be degraded in a short time so that it
can generate waste. Therefore, another alternative is needed to overcome the
problem of plastic turning into waste, one alternative is to use bioplastics.
Alginate and CMC are materials that can be used to make bioplastics. Addition of
CaCl2 crosslinker to improve the physical and mechanical properties of
bioplastics. This study aims to determine the effect of the CaCl2 crosslink on the
physical and mechanical properties (tensile strength, elongation, thickness,
biodegradability, water resistance, and opacity) of alginate and carboxymethyl
cellulose (CMC) bioplastic composites with glycerol plasticizers. Alginate is
extracted from the seaweed Sargassum sp. from Jepara, Central Java. Bioplastics
were made by homogenizing 1 gram of alginate and CMC (1.25; 1.5; 1.75, 2
grams) with distilled water up to 150 ml. The manufacture of bioplastics uses a
magnetic stirrer at 80℃ until the alginate and CMC dissolve. The temperature
was lowered to 50℃ then 20% (v/v) glycerol was added and homogenized for 15
minutes. Bioplastics are printed on glass plates and dried for 24 hours using an
oven with a temperature of 40-50℃. The addition of the crosslinker was carried
out by directly mixing 1 gram of CaCl2 crosslinker into the bioplastic solution
during homogenization. The results showed that the addition of CMC
concentration only had an effect on the biodegradability of bioplastics, while the
addition of the CaCl2 crosslinker had an effect on the values of elongation,
biodegradability, opacity, and water resistance, but had no effect on the values of
tensile strength and thickness.
Keywords: Alginate, Bioplastic, CMC, Crosslinker

Actions (login required)

View Item