Thesis

Kinanti, Maria Tresnaning Yossi and Noer, Etika Ratna and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH (2026) PENGARUH PENAMBAHAN HIDROLISAT PROTEIN IKAN PADA BISKUIT MOCAF TERHADAP KADAR C-REACTIVE PROTEIN DAN RASIO TG/HDL OBESITAS. Masters thesis, Fakultas Kedokteran.

PRIMUSTI, RAISSA INDIRA and SUSANTI, SITI and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH (2025) Overrun, Resistensi Pelelehan, Mutu Hedonik, dan Status Antioksidan Es Puter dengan Penambahan Ekstrak Serai. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

DARMANTO, ARGANTO RASENDRIYA and PRAMONO, YOYOK BUDI and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH (2025) Studi Keamanan Pangan Daging Ayam Broiler di Kota Semarang Bagian Tengah Ditinjau dari Sifat Fisik dan Higiene Sanitasi pada Pasar Tradisional. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

ASSYIFA, MARYAM and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH and PRAMONO, YOYOK BUDI (2025) Evaluasi Kualitas Fisik serta Higiene dan Sanitasi Beras Putih (Oryza sativa L.) Curah di Berbagai Kategori Pasar Tradisional Kota Semarang. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

NUHA, FAIZAH ULIN and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH and Mulyani, Sri (2025) Viskositas, Sineresis, Potensial Hidrogen, dan Sudut Kontak Air Yoghurt Susu Kambing dengan Puree Buah Mangga pada Berbagai Konsentrasi Gum Arab. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

RANINGSIH, MELIN DWI and Legowo, Anang Mohamad and AL-BAARRI, AHMAD NI’MATULLAH (2024) Nilai pH, Total Asam, Viskositas, Total Padatan Terlarut, dan Nilai Hedonik Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Kayu Manis (Cinnamomum burmanii). Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.