Riyanto, Mohammad Dwi Alri and Antari, Arlita Leniseptaria and Prahbata, Wimzy Rizqy (2022) Pengaruh Penggunaan Etanol 70% dan 96% Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Total Flavonoid Hibiscus rosa sinensis L dengan Metode Kolorimetri. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text (COVER) MOHAMMAD DWI ALRI RIYANTO-22010317130034-KTI-COVER.pdf Download (324kB)

Abstract

Latar Belakang: Bunga Sepatu (Hibiscus rosa sinensis L.) adalah salah satu jenis tanaman yang tersedia di Indonesia dan memiliki berbagai manfaat. Tanaman ini mengandung flavonoid, alkaloid, tannin dan saponin. Beberapa senyawa ini diketahui sebagai antioksidan alami.
Tujuan: Mengetahui pengaruh konsentrasi pelarut terhadap aktivitas antioksidan secara in vitro dan total flavonoid pada ekstrak etanol 70% dan 96% bunga sepatu (Hibiscus rosa sinensis L.).
Metode: Penelitian ini diawali dengan determinasi bunga sepatu, diikuti penyiapan simplisia, karakterisasi simplisia, pembuatan ekstrak, penapisan fitokimia, uji aktivitas antioksidan dan uji total flavonoid. Uji aktivitas antioksidan dilakukan terhadap ekstrak etanol 70% dan 96% menggunakan metode DPPH, sedangkan uji total flavonoid menggunakan metode kolorimetri.
Hasil: Simplisia bunga sepatu Hibiscus rosa sinensis L mengandung senyawa alkaloid, terpenoid, flavonoid, fenolik, saponin, dan tannin. Ekstrak etanol 70% bunga Hibiscus rosa sinensis L memiliki aktivitas antioksidan (IC50) 251,814 ppm (aktioksidan lemah), sedangkan pada pelarut etanol 96% memiliki aktivitas antioksidan (IC50) 311,147 ppm (antioksidan lemah). Pada ekstrak etanol 70% bunga H. rosa sinensis L mengandung total flavonoid sebesar 2,5190%±0,01488, sedangkan pada pelarut etanol 96% mengandung total flavonoid sebesar 1,8527±0,0058.
Kesimpulan: Ekstrak etanol 70% bunga Hibiscus rosa sinensis L memiliki aktivitas antioksidan (IC50) dan total flavonoid yang lebih tinggi secara signifikan dibandingkan ekstral etanol 96%.

Kata kunci: Hibiscus rosa sinensis L, antioksidan, total flavonoid, DPPH, kolorimetri.

Actions (login required)

View Item