LASES PANJAITAN, MIKHAEL CHRISTOPHER (2026) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG Spirulina platensis DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN NILAI THC UDANG VANAME (Penaeus vannamei) YANG DIKEJUT SALINITAS (26da619). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Mikhael Christopher Lases Panjaitan 26da619.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Udang vaname (Penaeus vannamei) merupakan komoditas utama akuakultur yang
rentan mengalami stres osmotik dan penurunan imunitas akibat fluktuasi salinitas.
Tepung Spirulina platensis berpotensi sebagai aditif pakan fungsional dan
imunostimulan alami karena mengandung protein, asam amino esensial, serta senyawa
bioaktif dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penambahan
tepung S. platensis terhadap pertumbuhan, molting, total hemosit (THC), dan
kelulushidupan udang vaname setelah uji kejut salinitas, serta menentukan dosis
optimalnya. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima
perlakuan dan empat ulangan, yaitu A (0), B (0,5), C (1,0), D (1,5), dan E (2,0 g/kg
pakan). Udang stadia DOC-30 dengan bobot awal 2,16 ± 0,06 g dipelihara selama 35
hari pada salinitas 25 ppt. Pada DOC-65, salinitas diturunkan menjadi 10 ppt secara
bertahap selama 10 jam, dilanjutkan pengamatan selama tujuh hari. Data pertumbuhan
dianalisis menggunakan ANOVA dan uji Duncan, sedangkan data lainnya dianalisis
secara deskriptif. Hasil menunjukkan bahwa penambahan S. platensis berpengaruh
nyata (P < 0,05) terhadap laju pertumbuhan spesifik (SGR), pertumbuhan bobot
mutlak, dan THC. SGR tertinggi diperoleh pada perlakuan C (4,15 ± 0,09 %/hari), E
(4,15 ± 0,10 %/hari), dan D (4,12 ± 0,08 %/hari), sedangkan pertumbuhan bobot mutlak
tertinggi terdapat pada E (10,50 ± 0,22 g), D (10,35 ± 0,13 g), dan C (10,28 ± 0,22 g).
Persentase molting terendah ditemukan pada C (40%), sementara THC perlakuan C
menunjukkan kestabilan relatif dengan pemulihan hingga 6,7 × 10⁶ sel/mL pada hari
ke-42. Kelulushidupan tertinggi mencapai 90% pada D dan E. Disimpulkan bahwa
penambahan tepung S. platensis dosis 1,0–2,0 g/kg pakan efektif meningkatkan
pertumbuhan dan mendukung respons fisiologis serta kelulushidupan udang vaname
setelah uji kejut salinitas.

Actions (login required)

View Item