Dewi, Renny Kusuma and Setiadi, Agus and Herista, Mutia Intan Savitri (2026) ANALISIS EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA PETERNAK SAPI PERAH ANGGOTA KOPERASI ANDINI LUHUR KECAMATAN GETASAN KABUPATEN SEMARANG. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text COVER.pdf Download (806kB)
	Text BAB I.pdf Download (206kB)
	Text BAB II.pdf Download (217kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (314kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (179kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ketergantungan impor susu menunjukkan bahwa kapasitas produksi dalam negeri belum mencukupi kebutuhan susu di Indonesia. Di sisi lain, Kabupaten Semarang sebagai penghasil susu sapi terbesar kedua di Jawa Tengah, dengan Kecamatan Getasan sebagai kontributor utama, memiliki potensi besar untuk meningkatkan produktivitasnya melalui perbaikan efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi di tingkat peternak. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis faktor-faktor produksi luas kandang, jumlah ternak, pakan hijauan, pakan konsentrat, dan tenaga kerja yang memengaruhi produksi susu; serta 2) menganalisis efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi usaha ternak sapi perah anggota Koperasi Andini Luhur Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang. Penelitian dilaksanakan pada Januari-Februari 2026 terhadap 34 peternak responden melalui metode survei dengan wawancara terstruktur. Data dianalisis menggunakan fungsi produksi Stochastic Frontier Analysis (SFA) Cobb-Douglas dengan metode Maximum Likelihood Estimation (MLE) melalui software Frontier 4.1c. Hasil penelitian menunjukkan pakan hijauan, pakan konsentrat, dan tenaga kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi susu, luas kandang tidak berpengaruh nyata, jumlah ternak berpengaruh negatif signifikan, serta nilai Return to Scale sebesar 2,09 menunjukkan kondisi increasing returns to scale. Diperoleh nilai rata-rata efisiensi teknis sebesar 0,63 sehingga tergolong tidak efisien. Efisiensi alokatif menunjukkan pakan hijauan dan tenaga kerja berada pada kondisi under-utilized, sedangkan pakan konsentrat over-utilized, sehingga belum ada faktor produksi yang mencapai kondisi optimal. Efisiensi ekonomi, yang dihitung dari perkalian efisiensi teknis dengan rata-rata efisiensi alokatif tiap peternak, menghasilkan rata-rata sebesar 1,57 dengan mayoritas peternak tergolong tidak efisien. Perbaikan manajemen pemeliharaan dan optimalisasi alokasi input diperlukan untuk meningkatkan efisiensi usaha ternak sapi perah anggota koperasi.

Kata kunci: efisiensi teknis, efisiensi alokatif, efisiensi ekonomi, faktor produksi, sapi perah

Actions (login required)

View Item