KUSUMA HALIM, IBRAHIM MALIKIANO (2026) PENGARUH SUPLEMENTASI Saccharomyces cerevisiae DALAM PAKAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN DAN PERFORMA PERTUMBUHAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) (26da560). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Ibrahim Malikiano Kusuma Halim 26da560.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Budidaya ikan bandeng (Chanos chanos) masih menghadapi permasalahan
berupa belum optimalnya efisiensi pemanfaatan pakan akibat rendahnya kecernaan
dan pemanfaatan nutrien. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah
suplementasi Saccharomyces cerevisiae sebagai feed additive. S. cerevisiae dapat
meningkatkan enzim pencernaan seperti enzim protease, amilase, dan lipase yang
membantu menguraikan nutrien pakan menjadi bentuk yang lebih sederhana
sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh ikan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh suplementasi S. cerevisiae pada pakan buatan terhadap
efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan bandeng (C. chanos). Penelitian
ini dilaksanakan di Laboratorium Outdoor Gedung C Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Universitas Diponegoro pada 29 Januari 2026 sampai 26 Maret 2026.
Ikan uji berupa ikan bandeng (C. chanos) dengan panjang 5,87±0,57 cm dan bobot
rata-rata 1,28±0,09 g yang dibudidaya selama 56 hari. Metode eksperimen yang
digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari empat 4 dan 3
ulangan, yaitu A (0 g/kg pakan), B (1,5 g/kg pakan), C (3 g/kg pakan), dan D (4,5
g/kg pakan). Variabel yang diamati meliputi total konsumsi pakan (TKP), rasio
konversi pakan (FCR), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), laju pertumbuhan relatif
(RGR), rasio efisiensi pakan (PER), kelulushidupan (SR), dan kualitas air. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa suplementasi S. cerevisiae pada pertumbuhan ikan
bandeng tertinggi pada perlakuan C (3 g/kg pakan) sebesar 3,32± 0,29% per hari
dengan total nilai konsumsi pakan sebesar 50,42±4,81 g; nilai rasio konversi pakan
sebesar 1,31±0,04; nilai efisiensi pemanfaatan pakan sebesar 71,85±4,84%; nilai
rasio efisiensi protein sebesar 2,19±0,15%; dan nilai kelulushidupan sebesar
88,89±7,70 %. Dosis optimum S. cerevisiae dalam pakan berkisar 2,57-2,68 g/kg.

Actions (login required)

View Item