Rony, Gafur Agus and Setiadi, Agus and Budiraharjo, Kustopo (2026) Analisis Daya Saing dan Dampak Kebijakan Pemerintah Terhadap Usaha Susu Sapi Perah di Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1 [1-13].pdf Download (836kB)
	Text Bagian 2 [14-19].pdf Download (172kB)
	Text Bagian 3 [20-30].pdf Download (204kB)
	Text Bagian 4 [31-49].pdf Restricted to Repository staff only Download (314kB) | Request a copy
	Text Bagian 5 [50-74].pdf Restricted to Repository staff only Download (255kB) | Request a copy
	Text Bagian 6 [75-77].pdf Restricted to Repository staff only Download (163kB) | Request a copy
	Text Bagian 7 [78-111].pdf Restricted to Repository staff only Download (985kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya saing usaha susu sapi perah, menganalisis dampak kebijakan pemerintah terhadap daya saing usaha susu sapi perah, serta menganalisis perbedaan harga susu dan penerimaan usaha sebelum dan sesudah penerapan kebijakan Makan Bergizi Gratis (MBG) dan perbedaan produksi susu serta biaya kesehatan ternak sebelum dan sesudah penerapan vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Penelitian dilaksanakan pada April 2026 di Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Penentuan lokasi menggunakan metode purposive, sedangkan penentuan dan pengambilan responden menggunakan metode purposive dan quota dengan jumlah 60 peternak dari Desa Samirono, Sumogawe, dan Nogosaren. Analisis data menggunakan Policy Analysis Matrix (PAM) untuk mengetahui keuntungan privat dan sosial, keunggulan kompetitif, keunggulan komparatif, serta dampak kebijakan pemerintah. Analisis perbedaan sebelum dan sesudah kebijakan menggunakan uji normalitas shapiro-wilk dan uji beda berpasangan berupa paired sample t-test atau wilcoxon signed rank test sesuai hasil uji normalitas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha susu sapi perah dengan rata-rata kepemilikan 2 ekor sapi laktasi per peternak di Kecamatan Getasan memiliki keuntungan privat sebesar Rp1.044,24 per liter dan keuntungan sosial sebesar Rp510,63 per liter, sehingga usaha menguntungkan secara finansial dan ekonomi. Usaha susu sapi perah memiliki keunggulan kompetitif dengan nilai PCR sebesar 0,8510 dan keunggulan komparatif dengan nilai DRCR sebesar 0,9169. Dampak kebijakan pemerintah terhadap usaha susu sapi perah ditunjukkan oleh nilai TO sebesar Rp865,40 per liter, TI sebesar -Rp0,41 per liter, FT sebesar Rp332,20 per liter, NPCO sebesar 1,1370, NPCI sebesar 0,9977, EPC sebesar 1,1410, NT sebesar Rp533,61 per liter, PC sebesar 2,0450, dan SRP sebesar 0,0845.
Kebijakan MBG menunjukkan adanya perbedaan harga susu dan penerimaan usaha sebelum dan sesudah kebijakan. Harga susu meningkat sebesar 8,27%, dari Rp6.631,70 per liter pada Mei 2025 menjadi Rp7.180,00 per liter pada April 2026 dengan signifikansi 0,000. Penerimaan usaha meningkat sebesar 11,34%, dari Rp7.191.100 per bulan menjadi Rp8.006.300 per bulan dengan signifikansi 0,000. Sementara itu, vaksinasi PMK menunjukkan adanya perbedaan produksi susu sebelum dan sesudah kebijakan. Produksi susu menurun sebesar 3,15%, dari 1.176,0 liter per bulan menjadi 1.139,0 liter per bulan dengan signifikansi 0,019. Biaya kesehatan ternak menurun sebesar 0,45%, dari Rp37.333,30 per bulan menjadi Rp37.166,70 per bulan, tetapi tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan dengan signifikansi 0,980.

Actions (login required)

View Item