Saldra, Putri Dwi (2026) Rancang Bangun Sistem Monitoring Massa dan Susut Bobot, Kontrol Kelembaban pada Alat Pengering Cabai (Chilli Dehydrator) Berbasis ESP32. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Laporan_Tugas Akhir_Putri Dwi Saldra_TRO.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text COVER TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text BAB 1 TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (25kB)
	Text BAB 2 TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (398kB)
	Text BAB 3 TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 4 TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (223kB)
	Text BAB 5 TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (73kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Download (138kB)
	Text LAMPIRAN TUGAS AKHIR_PUTRI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (329kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini merancang dan mengimplementasikan sistem monitoring massa, persentase susut bobot, serta kontrol kelembapan pada alat pengering cabai (chilli dehydrator) berbasis ESP32. Sistem monitoring massa menggunakan empat load cell yang masing-masing terhubung dengan modul HX711. Data massa dijumlahkan dan diproses menggunakan Simple Moving Average (SMA) 10 sampel untuk mengurangi fluktuasi pembacaan, kemudian digunakan untuk menghitung persentase susut bobot secara real-time. Pada mode otomatis, nilai susut bobot 87,2% digunakan sebagai set point penghentian pemanasan. Kontrol kelembapan menggunakan sensor DHT22 dan exhaust fan dengan metode ON-OFF hysteresis. Berdasarkan pengujian awal pada massa 1000 gram dan suhu 70°C, kondensasi mulai teramati pada 20% RH sehingga nilai tersebut digunakan sebagai batas atas, sedangkan batas bawah ditetapkan 16% RH sehingga diperoleh hysteresis sebesar 4% RH. Hasil pengujian massa pada rentang 100–1000 gram menunjukkan akurasi rata-rata 99,78%, MAE 1,152 gram, dan RMSE 1,419 gram. Pada akhir pengeringan, susut bobot mencapai 87,5121% sehingga heater berubah menjadi OFF. Pengujian kontrol kelembapan menunjukkan 9 dari 10 kondisi sesuai dengan logika yang dirancang dan mampu mengurangi switching fan akibat fluktuasi kecil kelembapan.

Actions (login required)

View Item