m.habib muthohar, muthohar (2026) PENAMBAHAN ENKAPSULAT EKSTRAK DAUN PEPAYA JEPANG PADA RANSUM TERHADAP LAJU DIGESTA, KECERNAAN SERAT, ENERGI METABOLIS DAN PERFOMA AYAM BROILER. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text 1.Mhabib muhohar_23010121140186_habibpoetraelma3@gmail.com.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)
	Text 2.Mhabib muhohar_23010121140186_habibpoetraelma3@gmail.com.pdf Restricted to Repository staff only Download (594kB)
	Text 3. Mhabib muhohar_23010121140186_habibpoetraelma3@gmail.com. pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (253kB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan enkapsulat ekstrak daun pepaya Jepang pada ransum terhadap laju digesta, kecernaan serat, energi metabolis dan performa ayam broiler. Penelitian dilakukan pada bulan November sampai Desember 2024 di Kandang Digesti, Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Ayam percobaan yang digunakan yaitu broiler strain Ross unsexed sebanyak 200 ekor dengan bobot badan rata-rata day old chick (DOC) sebesar 41,55±2,50gr/ekor,serta perlakuan diberikan pada ayam umur 8 hari dengan bobot badan rata-rata sebesar 247±10,004. Bahan perlakuan yang digunakan sebagai bahan adiktif Ekstrak daun pepaya Jepang (EDPJ) dan Enkapsulat ekstrak daun pepaya Jepang (EEDPJ). Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan (masingmasing unit diisi 10 ekor). Perlakuan yang diterapkan meliputi T0 = ayam dipelihara diberikan ransum tanpa EEDPJ, T1= ayam dipelihara diberikan ransum yang ditambahkan EDPJ 0,09%, T2 = ayam dipelihara diberi ransum penelitian + EEDPJ 0,03%,T3 = ayam dipelihara diberi ransum penelitian + EEDPJ 0,06%, dan T4= ayam dipelihara diberi ransum penelitian + EEDPJ 0,09%. Parameter yang diukur meliputi laju digesta, kecernaan serat, energi metabolis dan bobot akhir ayam broiler. Data diolah menggunakan analisis ragam pada taraf signifikansi 5%, jika berpengaruh maka dilanjutkan uji Duncan pada taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enkapsulat ekstrak daun pepaya Jepang pada ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap laju digesta, kecernaan serat, energi metabolis, dan bobot akhir ayam broiler. Laju digesta pada T3 (224,25 menit) dan T4 (253,25 menit) berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan T0 (171,74 menit), T1 (203,25 menit), dan T2 (214,00 menit). Kecernaan serat T3 (27,65g) dan T4 (28,37g) berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan T0 (21,91 g), T1 (23,91 g) dan T2 (22,30 g). Energi metabolis perlakuan T3 (3046,43 kkal/kg) dan T4 (3088,24 kkal/kg) berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan T0 (2832,22 kkal/kg), T1 (2990,29 kkal/kg) dan T2 (2910,84 kkal/kg). Hasil bobot badan akhir T3 (2113,98g) dan T4 (2132,33g) berbeda nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan T0 (1933,4g), T1 (1992,75g) dan T2 (1957,60g) Simpulan penelitian adalah penambahan enkapsulat ekstrak daun pepaya Jepang 0,06% pada ransum mampu meningkatkan laju digesta, kecernaan serat, energi metabolis dan bobot akhir ayam broiler.

Actions (login required)

View Item