GITA NUGRAHANI, HERNADIA CAESARA (2026) EFEKTIVITAS HORMON GIBERELIN, EKSTRAK Eichhornia crassipes, DAN AIR KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN FUKOSANTIN Sargassum polycystum (26da544). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Hernadia Caesara GN 26da544.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Sargassum polycystum merupakan salah satu rumput laut cokelat yang
mengandung senyawa bioaktif yang dapat dimanfaatkan bagi industri kesehatan,
makanan, dan kosmetik. Kandungan fukosantin pada S. polycystum dapat
digunakan sebagai sumber antioksidan alami, dan anti peradangan. Budidaya
Sargassum sudah dilakukan di beberapa wilayah di Indonesia namun upaya
meningkatkan kualitas produksi masih jarang dilakukan. Salah satu upaya yang
dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas produksi adalah pemberian zat
pengatur tumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas dari zat
pengatur alami (ekstrak E. crassipes dan Air kelapa) dan sintetis (Hormon
giberelin) terhadap pertumbuhan dan kandungan fukosantin S. polycystum.
Penelitian dilakukan di BBPBAP Jepara, unit kultur jaringan, di bulan November
2025 – Februari 2026. Penelitian dilakukan menggunakan RAL dengan 4 perlakuan
3 kali ulangan, Perlakuan A (Tanpa Perendaman ZPT), B (Hormon Giberelin
100ppm), Perlakuan C (Ekstrak E. crassipes 10g/L), dan D (Air Kelapa 25%).
Sistem budidaya menggunakan metode verticulture. Hasil penelitian menunjukkan
perendaman pada zat pengatur tumbuh yang berbeda berpengaruh (Sig <0,05)
terhadap pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, dan kandungan
fukosantin. Hasil terbaik pada pertumbuhan adalah perlakuan C (Ekstrak E.
crassipes 10g/L) yaitu sebesar 26,77 ± 2,84 g dan 1,43 ± 0,12 %/hari, namun
kandungan fukosantin terbaik terdapat pada perlakuan B (Hormon Giberelin
100ppm) yaitu sebesar 329,34 ± 0,18 µg / g.

Actions (login required)

View Item