MAULISITA, DINDA (2024) ANALISIS RANTAI NILAI KOMODITAS IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DI TPI TANJUNGSARI KABUPATEN PEMALANG (24dpt795). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Dinda Maulisita 24dpt795 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Ikan kembung (Rastrelliger sp.) merupakan salah satu ikan ekonomis di TPI
Tanjungsari yang diminati masyarakat karena harganya yang terjangkau. Sistem
pemasaran yang baik diperlukan agar setiap lembaga pemasaran ikan kembung
mendapat keuntungan yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
saluran pemasaran, margin pemasaran dan fisherman’s share, serta rantai nilai
pemasaran ikan kembung. Pengambilan sampel menggunakan metode snowball
sampling dengan jumlah sampel untuk tiap responden adalah 27 nelayan purse
seine, 16 bakul besar, 17 bakul sedang, dan 21 bakul kecil. Analisis data yang
digunakan diantaranya analisis saluran pemasaran, analisis margin pemasaran,
analisis fisherman’s share, dan analisis rantai nilai. Hasil penelitian menunjukkan
terdapat 3 saluran pemasaran di TPI Tanjungsari. Nilai margin pemasaran pada tiap
saluran berturut-turut adalah Rp20.658; Rp20.658; dan Rp25.658, dengan
persentase fisherman’s share sebesar 60,3%; 55,9%; dan 50,3%. Nilai efisiensi
pemasaran yang diperoleh adalah <1 artinya pemasaran yang terbentuk merupakan
efisien. Rantai nilai yang terbentuk dimulai dari nelayan dengan nilai tambah
sebesar Rp15.083; kemudian bakul kecil sebesar Rp4.861; bakul sedang Rp3.222;
dan bakul besar sebesar Rp6.743.

Actions (login required)

View Item