Sinaga, Buana Hamonangan (2026) PENAMBAHAN ENKAPSULAT Lactobacillus plantarum DAN EKSTRAK UBI UNGU PADA RANSUM TERHADAP RETENSI KALSIUM, MASSA KALSIUM TULANG DAN UKURAN TULANG BROILER. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text Cover dan BAB I-III_Buana Hamonangan Sinaga.pdf - Published Version Download (768kB)
	Text BAB IV-Daftar Pustaka_Buana Hamonangan Sinaga.pdf - Published Version Download (385kB)
	Text Lampiran dan Biodata_Buana Hamonangan Sinaga.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (892kB)

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji penambahan enkapsulat Lactobacillus plantarum (ELP) dan enkapsulat ekstrak ubi ungu (EEUU) pada ransum terhadap retensi kalsium (Ca), massa Ca tulang serta panjang dan bobot relatif femur dan tibia ayam broiler. Ternak yang digunakan adalah day old chicks broiler strain Ross unsexed sebanyak 200 ekor dengan bobot badan rata-rata 44,8±2,4 g. Perlakuan diberikan pada umur 8 hari dengan bobot badan rata-rata 209,05±4,19 g. Enkapsulasi Lactobacillus plantarum sebagai probiotik dan ekstrak ubi ungu sebagai fitobiotik. Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, setiap unit percobaan terdiri dari 10 ekor. Perlakuan yang diberikan meliputi T0 (ransum basal tanpa ELP atau EEUU), T1 (ransum basal + 0,12% ELP), T2 (ransum basal + 0,14% EEUU), T3 (ransum basal + 0,12% ELP + 0,14% EEUU). Parameter yang diukur meliputi retensi Ca, massa Ca tulang serta panjang dan bobot relatif femur serta tibia. Data dianalisis ragam pada taraf signifikansi 5%, apabila berpengaruh nyata dilanjutkan uji beda nyata Duncan pada taraf signifikansi 5% untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ELP dan EEUU pada ransum berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap retensi Ca, massa Ca tulang, dan bobot tibia, tetapi perlakuan tidak berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap panjang dan bobot relatif femur serta panjang relatif tibia. Retensi Ca pada T3 nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T0, T1 dan T2. Massa Ca tulang pada T3 tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan T1 dan T2, tetapi nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T0. Bobot tibia pada T2 dan T3 tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan T1, tetapi nyata (p<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan T0.

Kata Kunci : ayam broiler, lactobacillus plantarum, ubi ungu, retensi Ca, massa Ca, femur, tibia.

Actions (login required)

View Item