DIANA, MELANY ALVIRA (2026) PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana) TERHADAP PROFIL DARAH DAN KELULUSHIDUPAN IKAN MAS (Cyprinus carpio) YANG DIINFEKSI Aeromonas hydrophila (26da505). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Melany Alvira Diana 24da505.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Infeksi Aeromonas hydrophila merupakan salah satu penyakit bakterial yang
menyebabkan tingginya angka kematian pada ikan mas (Cyprinus carpio).
Penggunaan antibiotik secara terus-menerus berpotensi menimbulkan resistensi
bakteri, residu pada produk perikanan, dan pencemaran lingkungan sehingga
diperlukan alternatif bahan alami. Kulit manggis (Garcinia mangostana)
mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini
bertujuan menganalisis potensi ekstrak kulit manggis (G. mangostana) sebagai
bahan alami dalam penanganan infeksi A. hydrophila, memperbaiki profil darah,
dan meningkatkan kelulushidupan ikan mas (C.carpio). Penelitian menggunakan
metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas
enam perlakuan dan empat ulangan. Parameter yang diamati meliputi profil darah,
clotting time, survival rate (SR), specific growth rate (SGR), bukaan operkulum,
dan kualitas air. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) yang
dilanjutkan dengan Uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak kulit manggis (G. mangostana) mampu memperbaiki
profil darah ikan yang diinfeksi A. hydrophila, ditandai dengan peningkatan
persentase limfosit dari 31,5–43,0% menjadi 68,5–70,5%, penurunan monosit,
makrofag, dan neutrofil dari 17–19% menjadi 7–12%, serta perbaikan parameter
darah lainnya hingga mendekati kondisi ikan sehat. Perlakuan terbaik diperoleh
pada dosis 60 mL/L dengan tingkat kelulushidupan mencapai 95±5,77%,
sedangkan kontrol infeksi hanya sebesar 23±5%. Berdasarkan hasil penelitian,
ekstrak kulit manggis (G. mangostana) berpotensi sebagai bahan alami dalam
penanganan infeksi A. hydrophila melalui perbaikan profil darah dan peningkatan
kelulushidupan ikan mas (C.carpio).

Actions (login required)

View Item