ATAURRAHMAN, ALFATH FATTAN (2026) STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA TAMBAK IKAN KERAPU CANTANG (E. fuscoguttatus x E. Lanceolatus ) INTENSIF DI DESA KERTOJAYAN, KECAMATAN GRABAG, KABUPATEN PURWOREJO (26da476). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Alfath Fattan Ataurrahman 26da476.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus × Epinephelus lanceolatus)
memiliki nilai ekonomis tinggi, namun besarnya biaya produksi dan ketatnya
persaingan menuntut adanya strategi pengembangan usaha yang tepat. Penelitian
ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) serta
eksternal (peluang dan ancaman), sekaligus menganalisis strategi pengembangan
usaha budidaya intensif ikan kerapu cantang milik PT NASA di Desa Kertojayan,
Kabupaten Purworejo. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif deskriptif
dengan teknik pengambilan sampel purposive dan snowball sampling yang
melibatkan 7 responden dari berbagai tingkatan rantai pasok. Pengumpulan data
dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi, yang
selanjutnya dianalisis secara komprehensif menggunakan matriks IFAS, EFAS,
serta SWOT. Hasil perhitungan menunjukkan matriks IFAS memperoleh total skor
3,03, yang mengindikasikan bahwa posisi internal perusahaan sangat kuat.
Kekuatan utama terletak pada inovasi probiotik mandiri non-residu, sedangkan
kelemahan terbesarnya adalah ketiadaan sertifikasi internasional BAP/CPIB dan
keterbatasan kompetensi teknis sumber daya manusia (SDM). Pada matriks EFAS,
diperoleh total skor sebesar 2,77 yang menunjukkan kemampuan adaptif yang baik
dalam merespons faktor eksternal. Peluang terbesar adalah kelimpahan kualitas air
laut pesisir selatan dan tren konsumsi lokal yang terus naik, sementara ancaman
utamanya berupa anomali cuaca ekstrem, persaingan global, dan keterbatasan
skema kredit perbankan. Berdasarkan analisis matriks IE dan diagram pemetaan
SWOT, posisi PT NASA berada pada Kuadran I (kategori Grow and Build).
Kesimpulan penelitian ini merekomendasikan perusahaan untuk menerapkan
strategi pertumbuhan agresif (Strategi SO), yakni dengan memaksimalkan volume
produksi melalui efisiensi inovasi probiotik mandiri serta mengoptimalkan lokasi
strategis untuk distribusi produk sustainable seafood. Perusahaan juga sangat
disarankan untuk segera mengurus kelengkapan sertifikasi formal dan mengadakan
pelatihan teknis bagi para pekerja guna meruntuhkan hambatan daga

Actions (login required)

View Item