NIRWASITA, GANENDRA (2026) PENGARUH ENZIM SELULASE DALAM PAKAN KOMERSIL TERHADAP PEMANFAATAN KARBOHIDRAT PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (26da463). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Ganendra Nirwasita 26da463.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Kandungan serat pada bahan pakan nabati yang sulit dicerna menyebabkan
pemanfaatan nutrisi tidak optimal. Ikan nila tidak memiliki enzim selulase alami,
maka penambahan enzim selulase pada pakan menjadi alternatif untuk
meningkatkan kecernaan dan penyerapan nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis pengaruh enzim selulase dalam pakan komersial terhadap
pemanfaatan karbohidrat pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus).
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari hingga Maret 2026 menggunakan
rangkaian acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 4 ulangan, yaitu A (0 g/kg), B (1
g/kg), C (2 g/kg), dan D (3 g/kg). Ikan uji yang digunakan merupakan benih ikan
nila (O. niloticus) dengan bobot 2,56±0,19 g. Pemeliharaan dilakukan selama 42
hari dengan kepadatan 13 ekor/hapa berukuran (50×50×50) cm3. Variabel
pengamatan mencakup total konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan
(EPP), rasio efisiensi protein (PER), laju pertumbuhan relatif (RGR), dan survival
rate (SR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan D (3 g/kg) penambahan
enzim selulase memberikan trend positif terhadap EPP sebesar 79,75±13,62 g,
PER sebesar 3,08±0,53%, dan RGR sebesar 9,54±2,98%, namun memberikan
pengaruh yang sama terhadap TKP sebesar 169,975±17,5 g, dan SR sebesar
75,00±13,14%. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa nilai
tertinggi EPP, PER, dan RGR diperoleh pada perlakuan D (3 g/kg), sedangkan
TKP tertinggi diperoleh pada perlakuan C (2 g/kg), dan SR tertinggi diperoleh
pada perlakuan A (0 g/kg).

Actions (login required)

View Item