DEWI, LUTFIANA LESTARI (2026) PENGARUH RAGI ROTI (Saccharomyces cerevisiae) DALAM MEDIA KULTUR SEMI MASSAL TERHADAP PADAT POPULASI, LAJU PERTUMBUHAN, DAN PROTEIN ROTIFER (Brachionus plicatilis) (26da460). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text LUTFIANA LESTARI DEWI 26da460.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Rotifer (Brachionus plicatilis) merupakan pakan alami penting dalam
kegiatan pembenihan ikan dan udang karena memiliki ukuran tubuh kecil, mudah
dicerna, dan kandungan nutrisi yang tinggi yaitu kandungan protein sebesar 40-60%
dan kandungan lemak sebesar 13-16%. Keberhasilan kultur rotifer dipengaruhi oleh
ketersediaan pakan yang berkualitas. Salah satu pakan alternatif yang dapat
digunakan adalah ragi roti (Saccharomyces cerevisiae) karena mengandung protein
dan nutrien yang mampu mendukung pertumbuhan rotifer. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis pengaruh penambahan dosis ragi roti terhadap padat populasi,
laju pertumbuhan, dan kandungan nutrisi rotifer (B. plicatilis). Penelitian
menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
yang terdiri atas 4 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu perlakuan A (0 g), B (0,25 g), C
(0,50 g), dan D (0,75 g) penambahan ragi roti. Rotifer dipelihara selama 8 hari pada
wadah container box volume 150 L dengan volume media 100 L dan kepadatan
awal 10 ind/mL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan dosis ragi roti
berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju pertumbuhan dan padat populasi rotifer.
Perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan C dengan penambahan ragi roti 0,50
gram yang menghasilkan kepadatan populasi sebesar 88 ind/mL dan laju
pertumbuhan sebesar 0,51±0,11. Kandungan protein tertinggi terdapat pada
perlakuan A sebesar 28,25%, sedangkan terendah pada perlakuan B sebesar
23,85%. Kualitas air selama penelitian masih berada pada kisaran optimal dengan
suhu 26,6–29,9°C, pH 7,61–7,97, salinitas 30–31 ppt, dan DO 4,2–6,2 mg/L.
Berdasarkan hasil penelitian, penambahan ragi roti 0,50 gram memberikan hasil
terbaik terhadap pertumbuhan dan kepadatan populasi rotifer (B. plicatilis).

Actions (login required)

View Item