YUDIYANSAH, MUHAMMAD IQBAL (2026) PENGARUH PROTEASE DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN PERTUMBUHAN BENIH NILA (Oreochromis niloticus) (26da459). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Muhammad Iqbal Yudiyansah 26da459.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Ikan nila (Oreichromis niloticus) merupakan komoditas budidaya unggulan
yang banyak diminati, tetapi produktivitasnya pada fase benih dipengaruhi oleh
kecernaan protein. Pemberian enzim protease dalam pakan komersil dapat berperan
dalam upaya meningkatkan kecernaan protein sehingga lebih banyak protein yang
terserap oleh tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian penambahan
protease dalam pakan buatan untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas
benih nila. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan
protease dengan metode repelleting bagi pertumbuhan benih ikan nila. Penelitian
dilakukan selama 42 hari dengan metode eksperimental yang menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu, A (0 g/kg
pakan), B (0,5 g/kg pakan), C (1 g/kg pakan) dan D (1,5 g/kg pakan). Pemeliharaan
dilakukan pada wadah hapa dan pemberian pakan dengan metode ad satiation.
Variabel pengamatan mencakup total konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan
pakan (EPP), rasio konversi pakan (FCR), rasio efisiensi protein (PER), laju
pertumbuhan relatif (RGR), tingkat kelulushidupan (SR), serta kualitas air. Data
pengamatan dilakukan uji normalitas, homogenitas, aditifitas sehingga dapat
dianalisis dengan uji ANOVA dan Duncan. Hasil menunjukkan bahwa penambahan
enzim protease memberikan pengaruh signifikan (P<0,05) pada pertumbuhan ikan
nila. Dosis optimal penambahan enzim protease pada penelitian ini adalah
perlakuan D (1,5g/kg) dengan nilai TKP sebesar 189,53±6,57g, EPP sebesar
87,88±1,61%, FCR sebesar 1,03±0,06, PER sebesar 3,33±0,06%, dan RGR sebesar
11,71±0,45%.

Actions (login required)

View Item