Haloho, Lia Greisc (2026) ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN SETENGAH JADI GULA KELAPA DI CV REALSA KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text File Cover.pdf Download (1MB)
	Text Bab 4-Daftar Pustaka.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Lampiran & Biodata.pdf Restricted to Repository staff only Download (975kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen persediaan bahan setengah jadi di CV Realsa; 2) menganalisis persediaan bahan setengah jadi menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) di CV Realsa; 3) menganalisis Total Inventory Cost (TIC), Safety Stock (SS), dan Reorder Point (ROP) pada produksi gula kelapa di CV Realsa agar mendapatkan persediaan barang dengan biaya yang minimum. Penelitian ini dilaksanakan pada April sampai Mei 2026 di CV Realsa yang berlokasi di Kota Semarang, Jawa Tengah. Metode penelitian adalah studi kasus. Pemilihan metode ini didasarkan pada kejadian yang terjadi di CV Realsa, dimana dalam kegiatan persediaan bahan setengah jadi CV Realsa mengalami kekurangan dan kelebihan stok bahan. Kekurangan dan kelebihan stok ini disebabkan karena CV Realsa belum menerapkan persediaan bahan setengah jadi yang optimal, hal ini mengakibatkan adanya biaya tambahan dalam proses operasional. Data yang digunakan antaranya data penggunaan bahan setengah jadi, data pemesanan bahan setengah jadi, biaya pemesanan, dan biaya penyimpanan, metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa 1) CV Realsa telah menerapkan fungsifungsi persediaan yaitu Planning, organizing, actuating, dan controlling atau POAC, namun dalam penerapannya belum berjalan secara optimal. 2) Pehitungan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) didapatkan rata – rata jumlah pemesanan gula kelapa setengah jadi pada tahun 2024 sebanyak 15.432 dengan frekuensi pemesanan sebanyak 17 kali dalam setahun dan tahun 2025 sebanyak 15.325 kg dengan frekuensi pemesanan 18 kali. 3) Total Inventory Cost (TIC) pada kondisi aktual pada tahun 2024 dan 2025 sebesar Rp12.886.874 dan Rp12.773.486, pada metode Economic Order Quantity (EOQ) Total Inventory Cost (TIC) pada tahun 2024 dan 2025 hanya sebesar Rp10.516.273 dan Rp10.301.433. Safety Stock (SS) tahun 2024 sebesar 8.589 kg dengan titik pemesanan 13.857 kg dan tahun 2025 sebanyak 7.588 kg dengan titik pemesanan 12.949 kg. Simpulan persediaan bahan setengah jadi mencapai efisiensi biaya persediaan pada tahun 2024 sebesar 18% dengan penghematan sebanyak Rp2.370.601 sedangkan pada tahun 2025 efisiensi mencapai 19% dengan penghematan sebanyak Rp2.472.053.

Actions (login required)

View Item