DEWI, NOVIA PRATISTA (2026) PENGARUH EKSTRAK DAUN PEPAYA DALAM PAKAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN, SERTA KANDUNGAN PROTEIN DAN LEMAK IKAN BAUNG (Hemibagrus nemurus) (26da395). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Novia Pratista Dewi 26da395.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Budidaya ikan baung (Hemibagrus nemurus) masih menghadapi kendala
berupa rendahnya efisiensi pemanfaatan pakan sehingga pertumbuhan ikan belum
optimal. Salah satu upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan
penambahan ekstrak daun pepaya karena daun pepaya mengandung enzim protease
yang dapat meningkatkan kecernaan protein sehingga pemanfaatan protein oleh
ikan menjadi lebih optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh serta
menentukan dosis optimum ekstrak daun pepaya dalam pakan buatan terhadap
efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan, serta kandungan protein dan lemak ikan
baung (H. nemurus). Penelitian dilaksanakan menggunakan metode eksperimental
dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan dan tiga
ulangan. Dosis ekstrak daun pepaya yaitu perlakuan A (0 ml/kg pakan), B (1,6
ml/kg pakan), C (3,6 ml/kg pakan), dan D (5,6 ml/kg pakan). Ikan baung yang
digunakan memiliki bobot rata-rata 10,9±0,47 g/ekor dengan padat tebar 1
ekor/20L. Variabel yang diamati meliputi nilai total konsumsi pakan (TKP), rasio
konversi pakan (FCR), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), rasio efisiensi protein
(PER), laju pertumbuhan relatif (RGR), kelulushidupan (SR), kandungan protein
dan lemak tubuh ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak
daun pepaya pada pertumbuhan ikan baung tertinggi pada perlakuan C (3,6 ml/kg
pakan) sebesar 3,90±0,14 %/hari dengan nilai total konsumsi pakan sebesar
467±2,0 g; nilai efisiensi pemanfaatan pakan sebesar 74,7±1,73 g; nilai rasio
konversi pakan sebesar 1,24±0,05; nilai rasio efisiensi protein sebesar 2,49±0,06;
dan nilai kelulushidupan sebesar 93,3±6,70%.

Actions (login required)

View Item